Categories
อาหาร

Linguine with clam sauce พร้อมสูตรและวิธีทำ

ส่วนประกอบ Linguine with clam sauce
-เนื้อหอยลายต้มสุก300 กรัม
-เส้นลินกวินี500 กรัม
-เนย3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันมะกอก3 ช้อนโต๊ะ
-เบคอน100 กรัม
-หอมใหญ่150 กรัม
-กระเทียม5 กลีบ
-พริกจินดา5 เม็ด
-ออริกาโนแห้ง1 ช้อนชา
-พาร์สลีย์อิตาเลี่ยน1 ช้อนโต๊ะ
-เครื่องปรุงรสโอเบย์ (Old Bay)1 ช้อนโต๊ะ
-ครีม100 มิลลิลิตร
-เกลือปรุงรส
-พริกไทยดำปรุงรส
-ชีสพาร์มิซาน (Parmesan Cheese)สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ Linguine with clam sauce
1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นลินกวินีให้ได้ระดับ al dente
2.ซอยหอม กระเทียม พริก และเบคอน ตั้งน้ำมันและเนยในกระทะ ผัดเบคอนให้กรอบดี แล้วตักออกมาพักไว้
3.ใส่หอม กระเทียม และพริกลงไป ผัดด้วยความร้อนต่ำ ประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยโอเบย์ ออริกาโน เกลือ และพริกไทย
4.ใส่ครีม และหอยลายตามลงไป เคี่ยวประมาณ 1 นาที แล้วใส่เส้นพาสต้าลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเบคอน ชีสพาร์มิซาน และพาร์สลีย์  ufabet