Categories
อาหาร

เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขามเจ ทำง่ายๆแถมได้บุญด้วย

เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขามเจ  เมนูนี้อร่อยมาก ๆ แนะนำเลยค่ะ เห็ดเข็มทองกรอบทานคู่กับซอสมะขามเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เข้ากันสุด ๆ เลยจ้า

ส่วนผสม เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขามเจ
• เห็ดเข็มทอง
• แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
• น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วย
• น้ำมะขามเปียก
• น้ำตาลปี๊บ
• ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขามเจ
1. นำเห็ดเข็มทองตัดโคนออกให้เหลือความยาวประมาณ 3-4 นิ้ว แล้วยีออกเป็นเส้น ๆ
2. ผสมแป้งทอดกรอบและน้ำเข้าด้วยกัน
3. ตั้งกระทะน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำเห็ดเข็มทองทีละน้อยชุบแป้ง บีบน้ำแป้งออกหมาด ๆ แล้วนำลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ufabet