Categories
อาหาร

ฮ่อยจ๊อ ทำเองไส้แน่นๆ พร้อมสูตรและวิธีทำ

วันหยุดมีเวลาเหลือเฟือมาทำเมนู ฮ่อยจ๊อ กันดีไหม สูตรนี้ผสมเนื้อปูกับเนื้อไก่ พ่วงแห้วให้ความกรอบ จะทำลูกเล็กหรือลูกใหญ่ก็ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม ฮ่อยจ๊อ
• พริกไทยขาวเม็ด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสด 5 ช้อนโต๊ะ
• ก้านผักชี หรือรากผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่บดติดมัน (เนื้อไก่บด 250 กรัม ผสมมันไก่บด 250 กรัม)
• น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ต้นหอมซอย 5 ช้อนโต๊ะ
• แห้วหั่นเต๋าเล็ก 170 กรัม
• เนื้อปูนึ่งสุก 1 กิโลกรัม
• ฟองเต้าหู้สด
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• น้ำจิ้มบ๊วย หรือซอสพริก
• ฟ็อกกี้ใส่น้ำเปล่า (สำหรับฉีดฟองเต้าหู้สด)
• เชือกปอ (สำหรับผูกอาหาร) อ่านต่อ

Categories
อาหาร

เมี่ยงปลาทู ปลาทูชิ้นโต ทานกับผัก เข้ากันสุดๆ

เมี่ยงปลาทู เมนูเมี่ยงห่อเป็นคำ ได้ประโยชน์จากผักและเนื้อปลา ราดน้ำจิ้มรสแซ่บ

ส่วนผสม เมี่ยงปลาทู
• ใบชะพลู
• ผักกาดหอม
• ใบสะระแหน่
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชี
• ปลาทูทอดแกะเนื้อ
• ถั่วลิสง
• มะนาวหั่นชิ้น
• ขิงหั่นเต๋า อ่านต่อ

Categories
อาหาร

สลัดโรลแตงกวา เมนูเพื่อสุขภาพ

จากที่เคยทำเมนูสลัดโรลจากแผ่นแป้ง ลองเปลี่ยนสไตล์ใช้แตงกวาห่อแทนสิคะ สูตรนี้ไม่มีแป้งระคายหุ่น สลัดโรลแตงกวา ใครจะห่อด้วยแผ่นแครอทก็ได้เช่นกัน ราดน้ำสลัดมะนาวลงไป ทั้งกินง่ายและสุขภาพดี

ส่วนผสม สลัดโรลแตงกวา
• เห็ดหอมสด
• เห็ดชิเมจิ (หรือเห็ดอื่น ๆ)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา (สำหรับผัด)
• อกไก่สับ
• เกลือป่น
• พริกไทยดำบด
• แตงกวาญี่ปุ่น (หรือแตงล้าน)
• แครอท
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำราด)
• น้ำมะนาวสด 1/2 ช้อนชา
• มะนาวเหลือง
• พาร์สลีย์สด
• มะเขือเทศเชอร์รี อ่านต่อ

Categories
อาหาร

สลัดโรลกับน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส ใครลดความอ้วนเชิญเลย

หนุ่ม ๆ ที่อยากทำเมนูห่อเป็นคำเอาใจสาว ๆ ขอนำเสนอเมนู สลัดโรลกับน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส สอดไส้ผักและเนื้อสัตว์ตามชอบ กินกับน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส

ส่วนผสม สลัดโรลกับน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส
• แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน
• น้ำเปล่า (สำหรับจุ่มแช่แป้ง)
• ผักสลัดต่าง ๆ (ตามชอบ)
• แครอท (หั่นยาว)
• แตงกวาญี่ปุ่น หรือแตงกวา (หั่นยาว)
• เครื่องเคียง เช่น ปูอัด ทูน่า ยำสาหร่าย หมูยอ ไส้กรอก แฮม อ่านต่อ

Categories
อาหาร

เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม ทานแล้วไม่มีอ้วน

เมนูเปาะเปี๊ยะเป็นอีกเมนูห่อเป็นคำที่น่าสนใจนะคะ สำหรับสาว ๆ ที่ไม่ชอบกินแบบทอดก็มาลองเมนู เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม แป้งเปาะเปี๊ยะห่อไส้ผักสารพัดและกุ้งลวก กินกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม
• แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน
• ผักกาดหอม
• ใบสะระแหน่
• ใบโหระพา
• แครอทขูดเป็นเส้น
• กะหล่ำปลีซอยฝอย
• ต้นอ่อนทานตะวัน
• ใบผักชีฝรั่ง
• กุ้งลวกสุก
• น้ำจิ้ม อ่านต่อ

Categories
อาหาร

ผักห่อไส้สลัดกุ้งมะม่วงและอะโวคาโด ทำเองได้ ไม่ยาก

ผักสลัดคลุกกับเครื่องเคราดูกินยากเนอะ ลองจับมาห่อเป็นคำดูกินง่ายกว่าเยอะ ขอนำเสนอเมนู ผักห่อไส้สลัดกุ้งมะม่วงและอะโวคาโด มาพร้อมสูตรน้ำสลัดไม่อ้วน ทั้งนี้สามารถปรับส่วนผสมได้ตามชอบด้วยนะคะ

ส่วนผสม ผักห่อไส้สลัดกุ้งมะม่วงและอะโวคาโด
• กุ้งลวก 220 กรัม
• พริกหวานสีแดงสับ 1/2 ลูก
• อะโวคาโดสับ 1/2 ลูก
• แครอทหั่นเส้น 1/3 ถ้วย
• มะม่วงสุกสับ 1/4 ถ้วย
• หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
• สับปะรดสับ 1/4 ถ้วย
• ใบผักกาด 6-8 ใบ อ่านต่อ

Categories
อาหาร

เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส พร้อมสูตร

ปาร์ตี้คืนนี้ยังไงก็ต้องมีอาหารว่างไส้ชีสสักจาน นี่เลยขอนำเสนอ เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส จับแผ่นเปาะเปี๊ยะห่อกุ้งและชีสทอดจนกรอบ กินกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็อร่อย อ่านต่อ

Categories
อาหาร

เกี๊ยวนึ่งตัวกลม ทำเองไส้แน่นๆ ลองเลย

เกี๊ยวนึ่งตัวกลม สูตรเกี๊ยวกุ้งนึ่งผสมกับเนื้อไก่หรือหมูสับ ใช้แผ่นเกี๊ยวซ่าเหนียวนุ่ม นึ่งร้อน ๆ กินกับซอสพริก อ่านต่อ

Categories
ขนม

เมล็ดเจียเนยถั่วบอล พร้อมวิธีทำ

และแล้วก็ถึงเมนูขนมธัญพืชที่รอคอยนั่นคือ เมล็ดเจียเนยถั่วบอล ใส่เมล็ดเจียบดกับเนยถั่ว เพิ่มผงโปรตีนและความหวานจากอินผาลัม เอาไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ อ่านค่ะ

Categories
ขนม

คอร์นเฟล็กคาราเมล คอร์นเฟล็กกับธัญพืชอื่นๆ เคี้ยวเพลิน

ใครมีคอร์นเฟล็กเหลือ ๆ ลองแบ่งมาทำเมนู คอร์นเฟล็กคาราเมล จับคอร์นเฟล็กกับธัญพืชอื่น ๆ คลุกเคล้ากับคาราเมลจนทั่ว เสร็จแล้วก็เอาไปอบจนครบเวลาและพักไว้จนเย็น จากนั้นค่อยเก็บใส่ภาชนะ อ่านต่อ