หากห้องครัวที่บ้านมีพื้นที่น้อย
หากห้องครัวที่บ้านมีพื้นที่น้อย ควรจัดแต่งห้องครัวอย่างไร?

หากห้องครัวที่บ้านมีพื้นที่น้อย ควรจัดแต่งห้องครัวอย่างไร?

ประโยชน์ใช้สอยของห้องครัว
คงจะปฏิเสธไม่ได้ว่า หนึ่งในห้องสำคัญที่บ้านทุกหลังต้องมี นั่นก็คือ ห้องครัว

ห้องครัว บางครั้ง ก็อาจจะไม่ใช่ ที่พักผ่อน เหมือนกับห้องนอน ไม่ใช่ สถานที่ ชำระล้างร่างกายอย่างห้องน้ำ แต่ว่าเป็นห้องที่
พวกเรา สามารถใช้ เป็น ที่ๆ เตรียมอาหาร และก็ กินอาหารนานาจำพวก แบบที่ไม่ต้องกลัว ว่าจะมีการเปื้อนเลอะเทอะ หรือ กลิ่นจะไป ชิดกับผ้าม่าน และก็ผ้า สะอาดต่าง ๆ ข้างในบ้าน

โดยทั่วไป การใช้สอยห้องครัว ของทุกบ้าน ใน ทุกวัน จะเป็นกิจกรรม การปรุงอาหาร รวมทั้ง กิจกรรมแนวทางซักล้าง เป็นส่วนมากและการดื่มเครื่องดื่มต่าง ๆ ด้วย เพราะ โดยปกติดูแตู้เย็น อันเป็นสถานที่ สำหรับเก็บอาหาร และเครื่องดื่มต่าง ๆ ชอบ ถูกตั้งเอาไว้ใน ห้องครัว ดพราะว่า นับจาก ที่พวกเรา ตื่นขึ้นมา อย่างแรก ที่ทุกคน ชอบทำบ่อย ๆ มันก็คือ การ กิน น้ำเย็นสักแก้ว ด้วยเหตุผลดังกล่าว คน ทุกคนก็เลยชอบ ลงมาที่ ห้องครัว ก่อนเป็นที่แรก ภายหลังจาก ทำภารกิจส่วนตัวเสร็จ แล้วเพื่อกินน้ำ แล้ว พอเพียง กินน้ำ เสร็จ โดยมาก คน จะ คิดถึง ของกิน เป็นลำดับ ต่อไป เพราะฉะนั้น พอเพียง กินน้ำเสร็จ กว่า 70% คน ชอบ หา อาหาร มารับ ประทาน เป็นลำดับ ต่อไป หรือไม่ก็ หาวัตถุ ดิบ ออกมา ประกอบอาหาร กินกัน หากบ้านใด ที่ออกไป กินอาหาร นอกบ้าน

อีกกิจกรรมหนึ่ง ที่คนชอบเข้าไป ทำ กัน ใน ห้องครัว ก็คือ กิจกรรมทำความสะอาดต่าง ๆ ไม่ว่า จะเป็น ซักผ้า ล้างถ้วยชาม โดยจะมีความเห็นว่า บางบ้าน มีการนำ เครื่องซักผ้าเข้าไป ตั้งไว้ภายในห้องครัว ตอนที่จะซักผ้า ก็นำ ผ้าที่ใช้แล้ว ลงมาที่ห้องครัวส่วน ประเด็นการล้างถ้วยชาม ถ้วยชาม โดยทั่วไป ปานกลางถ้วยจาน สำหรับเพื่อกร รับประทานข้าว เสร็จ ทุกคน ย่อม จำเป็นต้องทำความสะอาด เพื่อ เก็บ ไว้ใช้ใน คราวถัดมา แน่ ๆ อยู่แล้ว โดยเหตุนี้ ซิงค์ล้างจาน ก็เลย จะต้อง ตั้งอยู่ ใน ครัวเพื่อ ใช้งาได้อย่างสะดวก เว้นสียแต่ ตามบ้านเก่า! ที่จะ ทำลาน ล้างไว้ต่างหาก ถ้าเกิด เป็น แบบนี้ ห้องครัว ก็ จะไม่มี หน้าที่ส่หรับในการ ชะล้าง อีกต่อไป ซึ่งบ้าน ที่มีลักษณะดังกล่าวข้างต้น นี้ ตอนนี้ หายากขึ้น เพราะเหตุว่าบ้าน ยุคใหม่ จะนำ ส่วนชะล้าง เข้ามา รวม กับ ห้องครัว เพื่อ สบายต่อการใช้แรงงาน มากยิ่งขึ้น

ภายหลังที่ ได้บรรยาย หน้าที่ของครัว มาเสียยืดยาว แล้วมั่นใจว่า นักอ่านคงมองเห็น แล้วว่า ครัว เป็นห้อง ที่ มีความหมาย ต่อบ้าน จริง ๆ แม้ขาดห้องครัวไป ความสบายด้านในภาย ย่อมลดน้อยลงไปอย่างยิ่งจริง ๆ ด้วยเหตุดังกล่าว ทำให้คนอีกจำนวนไม่น้อย ต่าง ตั้งใจที่จะสร้าง ห้องครัว ให้มี สไตล์ ประทับใจ ตัวเอง โดย ในขณะนี้ มี หลาย บริษัทรับตกแต่ง ครัว ราคาไม่แพง ความสามารถ ประณีตบรรจง ให้คนที่อยากได้ สร้าง ห้องครัว ได้เลือกดูกัน คนที่ พึ่งพอใจ สามารถหาดู ได้ ตาม หนังสือ บ้าน รวมทั้งสวน ตามเว็บ ตกแต่งบ้าน ทั่ว ๆ ไป

หากห้องครัวที่บ้านมีพื้นที่น้อย
หากห้องครัวที่บ้านมีพื้นที่น้อย

ครัว เปรียบได้ดั่งหัวใจ ของบ้าน ด้วยเหตุว่า เป็นที่ปรุงอาหาร และก็ จุดศูนย์รวมตัว ของทุกคน เมื่อ ถึงเวลา ทานข้าว ซึ่ง หากแม้ครัว ไม่มีความจำเป็นต้อง มีโทรทัศน์เครื่องโต หรือ โซฟา ตัวใหญ่ ๆ แม้กระนั้น ก็ ควรมี ช่องว่าง ๆ ไว้ สำหรับ จัดแจง แล้ว ก็ปรุงอาหาร และก็บรรยากาศ ที่เชื้อเชิญ ให้ต้องการเดิน ทำกับข้าวมา ทำอาหาร แม้กระนั้น จะ ทำอย่างไร ถ้าพื้นที่ ครัวเล็ก ซะอย่าง ยิ่งวางของก็เต็มแล้ว แถมยังมองเกลื่อนกลาดอีกต่างหาก ถ้าหากว่าเป็นเช่นนั้น ตาม ไปดู พร้อมเพียงกัน กับ 5 แนวทาง จัด ครัว เล็ก แล้วก็ ทริก ครัวเล็กให้มอง กว้างขึ้น ที่ เอามาฝากกัน ในวันนี้ พร้อมเพียงกัน

1. เฟอร์นิเจอร์อะคริลิกช่วยได้

บางบุคคล ไม่ใช้ครัว เป็น เพียงแค่ ที่ประกอบอาหาร เพียงอย่างเดียว แต่ว่า ยัง รวม ห้องสำหรับรับประทานอาหาร ไว้ใน พื้นที่
เดียวกัน ดังนั้นถ้ากิด ไม่ต้องการให้ครัว ดูแน่นด้วยเหตุว่าเต็มไปด้วย ชั้นที่มีไว้สำหรับวางของ โต๊ะ เก้าอี้
แล้วก็สิ่งของ ฯลฯ ทดลองเปลี่ยนแปลง จาก เครื่องเรือน ไม่หรือ โลห มาใช้เครื่องเรือน ะคลิก ใส แทน เล็กน้อย ดังเช่นว่า โต๊ะ
หรือ เก้าอี้ รับประทานข้าว ก็ช่วยทำให้ครัว ล็ก ๆ ของ พวกเรา มองดูโปร่งโล่งสบาย ไม่อึดอัดเหมือนอย่างเดิมแล้ว

2. ตู้ติดผนังลดการใช้พื้นที่

ครัวที่ มีขนาดเล็ก อยู่แล้ว ก็ไม่สมควร ใช้ ตู้แบบวางพื้น หลาย ๆ ตัว มาวางเพิ่มเติมอีก เนื่องจากรับประทาน พื้นที่และก็ ยิ่ง
ทำให้มี ช่องว่างน้อยกว่าเดิม แปลงจากตู้พื้น เป็นตู้ติด ฝาผนังแทน ก็จะมีผลให้มี ที่เก็บเครื่องครัว ข้าวสาร รวมทั้งอาหาร
แห้งมากขึ้น เดิน ถือของสบายไม่ต้อง กลัวว่า จะสะดุด หกล้ม ที่สำคัญ ยังเหลือพื้นที่ สำหรับประกอบอาหารรวมทั้งวาง ของ
ที่ ใช้ประจำ บนเคาน์เตอร์เพิ่มมากขึ้น ไม่ต้องรำคาญ หงุดหงิด กับการเก็บของไปประกอบอาหารไปอีกด้วย

3. ขยายพื้นที่ด้วยกระจก

ทริกตกแต่งบ้านที่ไม่ใช่เอาไว้ใช้กับห้องน้ำหรือห้องนอนเท่านั้น แต่ยังนำมาใช้กับการตกแต่งห้องน้ำได้อีกด้วย โดยของตกแต่งชิ้นสำคัญที่สามารถเปลี่ยนห้องครัวเล็ก ๆ ให้ดูกว้างขวางมากขึ้นโดยไม่ต้องลงทุนต่อเติม เพราะเงาสะท้อนในกระจกจะช่วยพรางตา ทำให้ห้องครัวห้องเดิมดูกว้างขึ้นกว่าขนาดห้องครัวของจริง

4. ใช้สีเดียวกันทั้งห้อง

ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปกี่ปี ทริกนี้ ก็ยังคงใช้เห็นผลเสมอ โดยสี ที่เอามาตกแต่ง ครัวเล็ก ๆ จะต้องเป็น สีอ่อน ๆ ดังเช่นว่า สีขาว
จะเหมาะสมที่สุด และก็ดียิ่งกว่าการเลือกใช้สีเข้ม เนื่องจากว่า สีแก่ นอกเหนือจากที่จะ ทำให้ครัวมองดูเล็กลงกว่าเดิม แล้ว
ยังมีผลให้บรรยากาศ มอง อึมครึม แออัดคับแคบ แล้วก็ น่าอึดอัด

5. เลือกของใช้ที่วางโชว์ได้

อีกหนึ่งเคล็ดลับในการแต่งห้องครัวขนาดเล็กก็คือ การเลือกซื้อของใช้ดีไซน์สวย ๆ ที่สามารถนำมาทำอาหารและวางโชว์ได้โดยไม่ต้องเก็บเข้าตู้ สามารถนำมาวางบนเคาน์เตอร์หรือชั้นวางของได้ ซึ่งวิธีนี้นอกจากจะทำให้รู้สึกเข้าครัวมากขึ้นแล้ว ยังทำให้เราไม่ต้องเก็บทุกอย่างเข้าตู้ ช่วยลดพื้นที่เก็บของ เหลือที่ไว้เก็บอาหารสำรอง แถมยังทำให้ห้องครัวเล็ก ๆ ดูดีขึ้นเป็นกองอีกต่างหาก

ออกแบบภายใน

ไข่เจียวลาบไก่สับ
ไข่เจียวลาบไก่สับ พร้อมสูตรและวิธีทำ แถมประโยชน์จากไข่ไก่ เพียบ

ไข่เจียวลาบไก่สับ พร้อมสูตรและวิธีทำ แถมประโยชน์จากไข่ไก่ เพียบ

รู้จริงเรื่อง ไข่ และวิธีกินไข่ ให้ได้ประโยชน์

ไข่ เป็นของกิน ของคน หลายชาติ หลายภาษา ในด้าน โภชนาการ ไข่ขาว แล้วก็ ไข่แดง รวมกัน จะเป็นของกิน ที่บริบูรณ์
ราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับ เนื้อสัตว์ ในระบบเศรษฐกิจ เดี๋ยวนี้ไก่ เป็น ผู้กระทำ ของกินราคาไม่แพง ที่ คน ไม่ รับประทาน ให้
เป็น ของกิน ที่มีคุณภาพดี ที่คน กินได้ และก็เป็น ผู้แปลง ประสิทธิภาพ ของกินที่มีคุณภาพสูง มากมายเลยทีดียว

คุณค่าทางโภชนาการของไข่

ไข่ไก่ 1ฟอง น้ำหนัก เฉลี่ยราว 50 กรัม ให้ พลังงาน 80 กิโล แคลลอรี่ โปรตีน 7 กรัม ซึ่งโปรตีนประเภท FAO ได้ จัดว่าเป็น โปรตีน ที่มีคุณภาพ หมาะสมที่สุด พูดอีกนัยหนึ่ง มีค่า Biological Value ราวๆ 100 ซึ่งมีความหมายว่า เป็น โปรตีน ที่บริบูรณ์ มีคุณภาพ สำหรับการซับ สูงขึ้นยิ่งกว่า โปตีน จำพวก อื่น แถม ยัง มีไขมัน เพียง 6 กรัม และก็ ยังให้วิตามิน รวมทั้ง แร่ที่สำคัญเป็นประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกาย ตัวอย่างเช่น แคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินบี 1, บี2 , บี3 , บี6แล้วก็ บี 12 ธาตุเหล็ก lecithin ฯลฯ

เมื่อ มีการเรียน วิชาความรู้ใหม่ ๆ เกี่ยวกับ ไข่และก็สภาวะการเกิดโรค ของคนเรา ที่เกี่ยวโยง กับการทานอาหาร
รวมทั้งมีการนำ วิชาความรู้พวกนั้น ออกเผยแพร่ ทำให้ คนซื้อ เกิดความสับสน ยังไม่มันใจ ว่าเป็นของกิน ที่บำรุงร่างกาย
หรือ ประทุษร้าย กันแน่ คนที่รักสุขภาพ เยอะมาก เริ่มเกลียดชัง ความอร่อย ของไข่ เพราะเหตุว่า กลัว โคเลสเตอรอล ที่มากับไข่แดง บางบุคคลถึงกับ แยกรับประทาน เฉพาะ ไข่ขาว ไม่มี ไขแดง แม้กระนั้น ไข่แดง กลับ มีคุณค่า ทาง ของกิน ที่ ยอดเยี่ยม การเลือกรับประทาน เฉพาะ ไข่ขาว เพราะเหตุว่า กลัวโคเลสเตอรอล ทำให้ท่าน พลาดค่าที่ดีของไข่แดง เพราะเหตุว่าใน ไข่แดงมี สารอาหารจำนวนมาก ไม่ว่า จะ เป็น วิตามินบี วิตามินเอ โฟเลตโคลีน แล้วก็ บรรดา เกลือแร่ ต่าง ๆ แคลเซียมเหล็ก

กินไข่ทุกวันปลอดภัย หรือ อันตราย

1. มหาวิทยาลัย North Carolina สหรัฐอเมริกา สนับสนุนให้กินไข่ทุกวัน เพราะเป็นแหล่งสารอาหารที่ถูกมากโดยเฉพาะโคลีนที่มีมากในไข่แดง ซึ่งช่วยให้ระบบเซลล์สื่อประสาททำงานได้ดี ช่วยเรื่องความจำ เด็ก ๆ ควรกินสม่ำเสมอเพราะไม่ต้องห่วงเรื่องโคเลสเตอรอล

2.รับประทาน ไข่ ทำให้ โคเลสเตอรอล อย่าง HDL มากยิ่งขึ้นกล่าวอีกนัยหนึ่ง การมี HDL ทำให้อัตราส่วนโคเลสเตอรอล รวมกับ HDL ดียิ่งขึ้น รูปทรง ที่ดี ซึ่งก็คือ เอา โคเลสเตอรอล รวม หารด้วย HDL ค่า ที่ดีควรจะอยู่ ที่ 2-3 ในเพศหญิง รวมทั้ง 3-4 ในเพศชาย

3. รับประทาน ไข่ ไม่ทำให้อ้วน จากการศึกษา กลุ่มของผู้คน ที่กินข้าวเช้า เป็น ไข่ เทียบกับ กรุ๊ป ที่ ทานซีเรียลรวมทั้งขนมปัง เปอร์เซ็นต์ ของ คนที่ รับประทาน ไข่ เป็น อาหารมื้อเช้า จะมีน้ำ หนักตัว เฉลี่ยต่ำลงมากยิ่งกว่า อีก กรุ๊ปเป็น เพราะเหตุว่า โปรตีน จาก ไข่ ร่างกาย จะ เบาๆ ย่อย เป็น พลังงาน อย่างช้า ๆ ต่งจาก การกิน คาร์โบไฮเดรต หรือ ไขมัน ที่จะย่อย เร็วกว่า ก็เลย ทำให้หิวเร็ว กว่า รวมทั้ง ทานซ้ำมากยิ่งกว่า

4. แม้ว่าไข่จะมีโคเลสเตอรอลสูงถึง 200 มิลลิกรัม แต่สมาคมโรคหัวใจของอเมริกาได้ให้ข้อกำหนดว่าเราควรกินอาหารที่มีโคเลสเตอรอลไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน

5. มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้ทำการศึกษาว่าการกินไข่มากกว่าวันละฟองไม่ทำให้ความเสี่ยงของโรคหัวใจเพิ่มขึ้น แต่การปฏิเสธไม่กินไข่เลยหรือเลือกกินเฉพาะไข่ขาวไม่ใช่เรื่องที่ควรทำ เพราะร่างกายหากได้โคเลสเตอรอลไม่เพียงพอร่างกายเราก็จะพยายามผลิตออกมาเอง ซึ่งอาจจะมากกว่าการกินเข้าไป

6. การกิน แบบพอดิบพอดี ไข่ วันละฟอง หรือ อาทิตย์ หนึ่ง 3-4 ฟอง ไม่ ก่อเรื่อง ให้มากมาย แม้กระนั้น ที่คือปัญหา โดยมากเกิดขึ้นจากการได้’ไขมัน ส่วนเกิน จากของเคียง เสียมากกว่า อาทิเช่น ไส้กรอกทอดที่อุดมด้วยน้ำมัน อีกทั้ง นอก แล้วก็ ในไข่เจียว อมน้ำมัน หรือ ขนมปัง ทาเนย ใช่หรือ เที่ยม ล้วน เป็นตัว ก่อให้เกิดปัญหา ให้มากยิ่งกว่า ตัวไข่ เอง

ควรบริโภคไข่เท่าไหร่ / ต่อวัน

คนประเทศไทย บโภค ไข่ เพียงแต่ 132 ฟอง/ คน /ปิ๊ช่วงเวลาที่ คนประเทศญี่ปุ่น บริโภค ถึง 347 ฟอง/คน/ปี ชาวจีน
310 ฟอง /คน /ปี คนมาเลเซีย 246 ฟอง / คน / ปี ประเทศสหรัฐอเมริกา 243 ฟอง / คน / ปี สหภาพยุโรป 214 ฟอง/ คน/
ปี ต้นสายปลายเหตุส่วนใดส่วนหนึ่ง มาจากความเข้าใจผิด เรื่อง วัว เลสเตอ รอคอย ล ที่จะ ทำให้มีการเกิด โรค เส้นโลหิต และก็
หัวใจ

ไข่เจียวลาบไก่สับ

ไข่เจียวลาบไก่สับ
ไข่เจียวลาบไก่สับ

ส่วนผสม ไข่เจียวลาบไก่สับ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนื้ออกไก่สับ
• ผงปรุงลาบ-น้ำตกสำเร็จรูป 1/2 ซอง
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำไข่เจียวลาบไก่สับ

1. ผสมผงลาบกับเนื้ออกไก่สับ หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. เหยาะซอสปรุงรสลงในถ้วยไข่ไก่ ตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกันและขึ้นฟองฟู
3. เทเนื้อไก่สับปรุงรสลงไปผสมในชามไข่ไก่ แล้วคนให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะไฟฟ้า ใช้ไฟแรงใส่น้ำมันพืชกะพอท่วมไข่ พอน้ำมันร้อนแล้วเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ใช้ตะหลิวโกยน้ำมันมาตรงกลางไข่เจียวเพื่อให้สุกทั่ว ๆ ก่อนพลิกด้านไข่ พอทอดจนสุกตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี

ufabet24

รวมเมนูกะหล่ำปลี
รวมเมนูกะหล่ำปลี ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ลองเลย ไม่ยากอย่างที่คิด

รวมเมนูกะหล่ำปลี ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ลองเลย ไม่ยากอย่างที่คิด

รู้จักกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลี (Cabbage) บางครั้งเรียกกันว่ากะหล่ำปลีเขียว หรือกะหล่ำใบ คือผักชนิดหนึ่งที่มีวางจำหน่ายทั่วไปในท้องตลาด สามารถหาซื้อมาสำหรับปรุงอาหารได้ง่าย มีราคาไม่แพง ลักษณะของต้นกะหล่ำปลี เป็นพืชล้มลุก ต้นสูงราว 24-25 เซนติเมตร มีระบบรากแก้วผสมกับรากแขนง ส่วนของใบโดยทั่วไปจะไม่ใช่สีเขียวเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่มีสีอื่น ๆ อีกขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เช่น กะหล่ำปลีสีแดง เป็นต้น โดยทั่วไปกะหล่ำปลี ต้นหนึ่ง จะมีใบที่ห่อซ้อนกันอยู่ราว 20-40 ใบ โอบทับกันอย่างแน่นหนา มีความกลมแบน น้ำหนักแต่ละหัวอยู่ที่ 1-2 กิโลกรัม เป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ต้นยังมีดอก ออกเป็นช่อ มีผลและเมล็ดในลักษณะฝักแบบปลายแหลม แต่ที่นิยม นำมาใช้ปรุงอาหารคือส่วนของใบ สามารถกินได้ทั้งแบบสด และนำมาผ่านความร้อน ให้สุกก่อนก็ได้

คุณค่าทางอาหารที่ได้รับจากกะหล่ำปลี
ใน กะหล่ำปลี หัว ดิบ รูปทรง 100 กรัม จะ ให้ พลังงาน 25 กิโล แคลอรี, น้ำตาล 3.2 กรัม , คาร์โบไฮเดรต 5.8 กรัม ,
เส้นใย 2.5 กรัม , ไขมัน 0.1 กรัม , โปรตีน 1.28 กรัม , วิตามิน บี 10.061 มก. , วิตามิน บี 2 0.040 มก., วิตามินบี 3 0.234 มก. , วิตามินบี 6 0.124 มก. , วิตามินซี 36.6 มก. , วิตามินเอ 98 ยูนิต , โฟเลต 43 ไมโครกรัม , เส้นใย 2.5 กรัม, โพแทสเซียม 170 มก., แมกนีเซียม 12 มก. , ธาตุเหล็ก 0.47 มก. แล้วก็แคลเซียม 40 มก.

ต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี

ต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี
ต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี

ส่วนผสม ต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี
อก+สะโพกไก่ 500 กรัม
กะหล่ำปลีหั่น 1 หัวเล็ก
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลโตนด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หอมแดง 6-7 หัว
ตะไคร้หั่นเฉียง 2-3 ต้น
ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง
ใบมะกรูดฉีก 7-8 ใบ
ผักชีใบเลื่อย 2-3 ต้น
กะทิถุง 500 ml
น้ำเปล่า 500 ml
ปรุงรสเพิ่ม
ผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูทุบ ตามชอบ

ขั้นตอน ต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี
เปิดไฟกลางค่อนอ่อน
-ใส่กะทิลงในหม้อครึ่งถุง ใส่น้ำเปล่า 500 ml คนให้เข้ากัน
-ตามด้วยข่า ตะไคร้ หอมแดง เกลือ **ใช้กะทิกล่องหรือกะทิสดได้เหมือนกัน ถ้าเป็นกะทิสดให้ใช้หางกะทิต้ม ค่อยเติมหัวกะทิที่หลัง
**เปิดไฟกลางค่อนอ่อน และหมั่นคนเรื่อยๆ กะทิจะได้ไม่แตกมัน

รอให้กะทิเดือด ใส่ไก่
-รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่กระหล่ำ ตามด้วยเลือดไก่
-ใส่เครื่องปรุงรส
-ใส่กะทิที่เหลือ รอเดือด เป็นอันเสร็จ **ใส่กะทิเพิ่มที่หลังเพื่อให้น้ำมีสีขาวนวลจะดูน่าทาน
**น้ำแกงถ้าน้อย สามารถเติมน้ำเปล่าได้

เวลาจะทาน เติมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูตามความชอบ โรยหน้าด้วยผักชีไทย

ต้มกะหล่ำปลีฟองเต้าหู้เห็ดหอม

ต้มกะหล่ำปลีฟองเต้าหู้เห็ดหอม
ต้มกะหล่ำปลีฟองเต้าหู้เห็ดหอม

ส่วนผสม ต้มกะหล่ำปลีฟองเต้าหู้เห็ดหอม
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
เห็ดหอมดอกใหญ่ 2-3 ดอก
ซีอิ๊วเจ 2 ชต
พริกไทย 1 ชช
ดอกเกลือ 1 ชช

ขั้นตอน ต้มกะหล่ำปลีฟองเต้าหู้เห็ดหอม
1.ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อเล็กน้อย ไฟกลาง ผัดเห็ดหอมปรุงรสด้วยซอสและพริกไทยจนขึ้นสี แล้วใส่ผักกะหล่ำลงไปผัดให้โดนกระทะ และมีสีน้ำตาลเล็กน้อย จะได้หอมค่ะ
2.เติมน้ำตามด้วยดอกเกลือปรุงรสด้วยซีอิ๊วและดอกเกลือให้ได้ตามต้องการ ถ้าใครมีผงซุปผักจะใส่เพิ่มก็ได้ค่ะ
3.ต้มไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ประมาณ 15 นาที ให้ผักเริ่มใสและนิ่มตามที่ชอบ ใส่ฟองเต้าหู้ลงไป พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟเลยค่ะ
4.เก็บในตู้เย็นซัก 1 คืนค่อยทาน กลิ่นของฟองเต้าหู้และเห็ดหอมจะทำให้น้ำซุปหอมขึ้นอีก

แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับ

แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับ
แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับ

ส่วนผสม แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับ
กะหล่ำปลี 1 หัว
หมูสับ 50-100 กรัม
ต้นหอมหั่น
เห็ดหอมแห้ง 4 ดอก
ซุปก้อน 1/4 ก้อน
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ กับ 1ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ กับ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น
น้ำสะอาด 1 ลิตร

ขั้นตอน แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับ
1.ล้างและหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ๆ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักลงต้ม 10 นาที ไฟกลาง
2.หมักหมูด้วยน้ำมันหอยและซอสปรุงรสอย่างละ 1 ช้อนชา น้ำตาล พริกไทย
3.นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำหรือแช่น้ำร้อน รอให้นิ่ม ล้างให้สะอาด ตัดตีนเห็ดออก หั่นชิ้น นำใส่ถ้วย ใส่น้ำสะอาดพอท่วม เติมซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ เติมน้ำมันงา 1 ช้อนชา แช่ไว้ 5 นาที วิธีนี้ช่วยเติมรสชาดให้เห็ดหอม ไม่มีน้ำมันงาก็ใส่แค่ซอสปรุงรส
4.ผักต้ม โดยประมาณ 10 นาที แล้ว ปั้นหมูบด พร้อม ใส่เห็ด กับน้ำ ที่แช่เห็ด ลงไป ปรับเป็นไฟอ่อน เพื่อ หมูบดไม่ แยก ออก
มาจาก กัน หมูเกาะตัวการและหลังจากนั้นก็ค่อย ปรับ ไฟ กึ่งกลาง ต้ม ทุก ๆ อย่าง จนถึง สุก
5.ปรุงรสด้วยซุปก้อน เกลือ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอม เสิร์ฟ สูตรนี้รสชาดอ่อนๆไม่เข้มข้นมาก ปรับได้ตามต้องการ

หมายเหตุ :
1.ใช้หมูสับมันน้อย หมูจะแข็ง อาจใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดลงไปนิดหน่อยเพื่อให้หมูนุ่มขึ้น หรือเลือกหมูสับที่ติดมันก็จะดี
2.ปรับจากใส่ต้นหอมผักชี เป็นขึ้นฉ่ายจะได้รสชาด และกลิ่นหอมที่ต่างออกไป

ufabet login

รวมสูตรเมนูชีส
รวมสูตรเมนูชีส ที่ทำเองได้ไม่ยาก ลองทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

รวมสูตรเมนูชีส ที่ทำเองได้ไม่ยาก ลองทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

รับประทาน ชีส ยังไง ให้ ดี ต่อร่างกาย
ควรที่จะทำการเลือก ชีส ที่มีจำนวนโซเดียมน้อย ถ้าหากคนใด ที่กำลังลดความอ้วน ให้เลือกรับประทาน คอตเทจชีส(Cottage Cheese) หรือ ชีสสด เพราะเป็นชีส ที่ทำจาก นมพร่องมันเนย มีไขมันต่ำแต่ว่า ให้โปรตีนสูง ซึ่ง ชีสประเภทนี้จะไม่ราวกับ ชีส ทั่ว ๆ ไป ตรงที่ไม่ได้ผ่านกรรมวิธีกร บ่มแคลอรีก็เลย น้อยกว่า ดังนี้ บางทีอาจ เอามารับประทาน คู่กับโปรตีน อย่างเนื้อไก่ ไข่หรือผัก ผลไม้ ก็จะได้ประโยชน์ และก็ดีต่อร่างกาย มากยิ่งกว่า การกินชีส เปล่า ๆ รวมทั้งควรจะกิน ในจำนวน ที่พอดิบพอดี เพราะเหตุว่า ชีส อุดมไปด้วยคุณค่า ก็จริง แต่ว่า ถ้าหาก รับประทาน มากมายไป ก็ ทำให้น้ำหนักเพิ่มได้ทั้งยัง คนที่มีปัญหา ในโรคความดันเลือดสูง โรคหัวใจ แล้วก็เส้นโลหิต ควรจะระวัง เรื่องจำนวน การกิน หรือ ควรจะเลือกชนิดชีส ที่มีจำนวน โซเดียมต่ำ

มักกะโรนีอบชีสเบคอน

มักกะโรนีอบชีสเบคอน
มักกะโรนีอบชีสเบคอน

วัตถุดิบ มักกะโรนีอบชีสเบคอน
1. มักกะโรนี 1 ถ้วย
2. ชีสมอซซาเรลลาขูด 1 ถ้วย
3. เนยจืด 20 กรัม
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. พริกไทย ½ ช้อนชา
6. นมสด ½ ถ้วย
7. เบคอนกรอบ ตามชอบ
8. แคร์รอตหั่นเต๋า ตามชอบ
9. พาร์สลีย์สับ ตามชอบ
10. น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร

วิธีทำ มักกะโรนีอบชีสเบคอน
ต้มมักกะโรนี
– เทน้ำใส่ หม้อหุงข้าว และรอจนเดือด
– ใส่มักกะโรนีลงไปต้ม 7 นาที แล้วเทน้ำออก

ปรุงรส
– ใส่เนยจืดลงไป แล้วตามด้วยนมสด จากนั้นใส่ แคร์รอตหั่นเต๋า เบคอนกรอบ เกลือ พริกไทย ชีสมอซซาเรลลาขูด และพาร์สลีย์สับ คนให้เข้ากัน
– ปิดฝาและกดปุ่ม ถ้าสุกหรือได้ที่แล้ว ปุ่มกดจะเด้งอัตโนมัติ

จัดเสิร์ฟ
– เปิดฝา และตักกินได้เลยจ้า

หมูแผ่นกะเพราชีส

หมูแผ่นกะเพราชีส
หมูแผ่นกะเพราชีส

วัตถุดิบ หมูแผ่นกะเพราชีส
1. หมูบด 300 กรัม
2. ใบกะเพรา 1 มัด
3. หมูแผ่น ตราเจ้าสัว 1 ซอง
4. พริกขี้หนูจินดาโขลก 15 เม็ด
5. กระเทียมโขลก 6 กลีบ
6. ชีสมอสซาเรลลา 100 กรัม
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
13. ผักชีและพริกซอย สำหรับจัดเสิร์ฟ

วิธีทำ หมูแผ่นกะเพราชีส
ผัด
– เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมโขลก และพริกขี้หนูจินดาโขลกลงไปผัดกับน้ำมัน เพื่อให้กระเทียมหอม
– จากนั้นใส่หมูบดลงไปผัดให้สุกก่อน 70 เปอร์เซ็นต์ แล้วค่อยปรุงรส
– เมื่อหมูบดเริ่มสุก 70 เปอร์เซ็นต์ แล้วให้ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ตามด้วยน้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ แล้วใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ ผัดให้ใบกะเพรามีกลิ่นหอม เมื่อใบกะเพราสลดแล้วยกกระทะออกจากเตาแก๊ส เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

การเติมน้ำเปล่าลงไปผัดกับหมู จะช่วยให้หมูบดยังคงความฉ่ำไม่แข็งกระด้าง เพราะเวลาหมูบดโดยความร้อนจะสูญเสียน้ำในเนื้อหมูเร็วกว่าหมูประเภทอื่น ๆ

อบ
– นำ หมูแผ่น ตราเจ้าสัว วางเรียงลงในจานหรือถาดที่ใช้ในการอบได้ จากนั้นตักกะเพราหมู ลงไปใส่บนหมูแผ่น โรยชีสมอสซาเรลลาด้านบน ก่อนนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 15 นาที ใช้ไฟบน เพื่อให้ชีสละลายและมีสีสวย เมื่อครบเวลาแล้วเตรียมนำมาจัดเสิร์ฟ
จัดเสิร์ฟ
– นำหมูแผ่นกะเพราชีสมาจัดเสิร์ฟ วางผักชีและพริกซอยด้านบนเพื่อเพิ่มสีสัน เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วจ้า

ไวไวต้มยำหม้อไฟชีสเยิ้ม

ไวไวต้มยำหม้อไฟชีสเยิ้ม
ไวไวต้มยำหม้อไฟชีสเยิ้ม

วัตถุดิบ ไวไวต้มยำหม้อไฟชีสเยิ้ม
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว รสหมูสับต้มยำ 2 ซอง
2. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
3. ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
4. ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
5. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
6. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
7. หมูบดทรงเครื่อง 100 กรัม
8. กุ้งสด 5 ตัว
9. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 3 ตัว
10. ปลาหมึกกล้วย 2 ตัว
11. ชีสมอสซาเรลลา 150 กรัม
12. พริกขี้หนูซอย สำหรับโรยหน้า
13. ผักชีฝรั่งซอย สำหรับโรยหน้า
14. มะนาวฝาน สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ไวไวต้มยำหม้อไฟชีสเยิ้ม
เตรียมหมูบด
– นำหมูบดทรงเครื่องมาปั่นให้เป็นก้อนกลม ๆ แล้วพักไว้เตรียมนำไปต้มพร้อมเครื่องต้มยำ

ทำหม้อไฟ
– ตั้งหม้อบนเตา แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป โดยใช้ไฟปานกลาง รอให้น้ำเดือด จากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง แล้วใส่หมูบด กุ้งสด หอยแมลงภู่ และปลาหมึกกล้วยลงไป
– เมื่อเนื้อสัตว์ใกล้สุก ปรุงรสด้วยพริกเผา ผงปรุงรส บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว รสหมูสับต้มยำ และพริกขี้หนูเม็ดใหญ่ซอยคนให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา

จัดเสิร์ฟ
– ตักไวไวต้มยำที่ทำไว้ใส่ลงในหม้อไฟ เรียงเนื้อสัตว์ไว้ด้านบน และโรยผักชีฝรั่ง จากนั้นโรยชีสมอสซาเรลลา จุดไฟรอให้น้ำเดือดแล้วชีสละลาย เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะพร้อมฟิน!

ยูฟ่า

รวมเมนูแครอท
รวมเมนูแครอท สูตรพิเศษ ที่มาพร้อมคุณคุณประโยชน์ รสชาติเยี่ยม

รวมเมนูแครอท สูตรพิเศษ ที่มาพร้อมคุณคุณประโยชน์ รสชาติเยี่ยม

ความปลอดภัยในการรับประทานแครอท

แครอทสามารถใช้รับประทาน คั้นน้ำ หรือนำไปประกอบอาหารได้โดยค่อนข้างมีความปลอดภัย แต่หากรับประทานในปริมาณมากเกินไปอาจเป็นสาเหตุทำให้ผิวเหลือง ฟันเสื่อม หรือฟันผุได้ และยังไม่เป็นที่แน่ชัดหากนำไปใช้เป็นยาจะมีความปลอดภัยมากน้อยเพียงใด รวมถึงมีข้อควรระวังในการรับประทานแครอทโดยเฉพาะบุคคลในกลุ่มดังต่อไปนี้

ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือผู้ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร การรับประทานแครอทเป็นอาหารค่อนข้างมีความปลอดภัย แต่ยังไม่มีผลการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับความปลอดภัยที่ชัดเจนหากรับประทานแครอทเพื่อเป็นยา
เด็ก อาจรับประทานแครอทได้อย่างปลอดภัยถ้ารับประทานในปริมาณที่เหมาะสม แต่อาจไม่ปลอดภัยหากให้เด็กเล็กหรือทารกรับประทานหรือดื่มน้ำแครอทในปริมาณมาก เพราะอาจเป็นสาเหตุทำให้ผิวเหลือง หรือฟันผุได้
ผู้ที่แพ้แครอท อาจทำให้แพ้ได้ในผู้ที่มีอาการแพ้แครอท เซเลอรี หรือพืชในตระกูลที่เกี่ยวข้อง
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลง หรืออาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาที่ใช้อยู่ในขณะนั้น หากผู้ป่วยเบาหวานรับประทานแครอทในปริมาณมาก ควรควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างใกล้ชิด

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

ส่วนผสม แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
สำหรับ 3 – 4 ท่าน
ไก่/หมู หั่นเต๋า250 g
กระเทียมจีน1 กลีบ
ขิงสับละเอียด1 ชช.
หอมหัวใหญ่1 หัว
แครอท1 หัว
มันฝรั่ง ขนาดกลาง3 หัว
น้ำมันสำหรับทำอาหาร1 ชต.
เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบก้อน1/2 แพ็ต ( 4 ก้อน )
ดาร์กช็อคโกแลต ( ใครไม่มีใส่กาแฟดำเข้มข้น 30ml) 15 g
นมสด70 ml
น้ำเปล่า500 ml

วิธีทำ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
1.เตรียมส่วนผสม
2.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดพอสุก ใส่หมู/ไก่ลงไปผัดพอสุก
3.จากนั้นใส่มันฝรั่ง+แครอทลงไปผัด คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
4.จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป จากนั้นใส่กระเทียม+ขิงสับลงไป ตั้งไฟ พอน้ำเดือด และให้ตักฟองออกด้วยนะคะ ทำการปิดฝา ตุ๋มไฟอ่อนไปสัก 20 นาที
5.ใส่แกงกะหรี่ญี่ปุ่นก้อน+ดาร์กช็อคโกแลต ลงไป คนเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6.ใส่นมสด คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ตุ๋นเคี่ยวต่อไปจนน้ำงวดและข้นขึ้น ความเข้มข้นความตามความชอบเลยนะคะ (ถ้าข้นหรือน้ำงวดแห้งจนเกินไปสามารถเติมนมสดหรือน้ำเปล่าลงไปเพิ่มเติมได้นะคะ)ตอนเคี่ยวแกงหมั่นคนบ่อยๆคนเป็นระยะเพื่อนะคดไม่ให้แกงไหม้ติดก้นหม้อด้วยคะ
7.สุกแล้วปิดเตา พร้อมเสริฟความอร่อย ทานคู่กับข้าว
8.เสริฟพร้อมหมูทอดทังคัตสึ ก็อร่อยคะ

เกี๊ยวซ่าเจ

เกี๊ยวซ่าเจ
เกี๊ยวซ่าเจ

ส่วนผสม เกี๊ยวซ่าเจ
แป้ง – แป้งอเนกประสงค์25 กรัม
แป้ง – เกลือ1 ช้อนชา
แป้ง – น้ำร้อน3/4 ถ้วย
ไส้ – กะหล่ำปลี1/2 หัว
ไส้ – แครอท1/2 หัว
ไส้ – เห็ดหอมสด4 ดอก
ไส้ – ขิงอ่อน1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้ม – น้ำส้มสายชูจากข้าว2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้ม – โชยุ4 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้ม – น้ำมันงา2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้ม – ขิงอ่อน1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้ม – งาขาว1 ช้อนชา

วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

1.ล้างผักที่ใช้ทำไส้ทั้งหมด ซอย สะเด็ดน้ำพักไว้
ผสมแป้ง เกลือ น้ำร้อน คน พอเริ่มจับตัวให้นวด
2.เนื้อที่ได้ค่ะ
3.แบ่งเป็น 24 ลูก
4.รีดแผ่แป้ง
5.ใส่ไส้
6.พับครึ่ง กดตรงกลางเข้าหากัน
7.แผ่นบนพับจีบ ข้างละ 4 จีบ
8.เสร็จแล้วค่ะ เกี๊ยวของเราจะโค้งขึ้น งดงาม
9.ตั้งกระทะทาน้ำมันแค่พอเคลือบกระทะ ตั้งไฟอ่อน 2 นาที
10.นำแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 ถ้วย ปิดฝาอบ6 นาที
11.ผสมน้ำจิ้ม
12.เสร็จพร้อมเสริฟ

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ
ผัดหมี่ฮ่องกงเจ

ส่วนผสม ผัดหมี่ฮ่องกงเจ
เส้นหมี่ฮ่องกง5 ก้อน
ผักกวางตุ้ง7 ต้น
เห็ดหอมสด7 ดอก
กะหล่ำปลี1/2 หัว
แครอท1/2 หัว
เต้าหู้ขาว1 แผ่น
น้ำมัน1/2 ถ้วย
ซีอิ้วขาว5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดหมี่ฮ่องกงเจ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
1.ตั้งน้ำต้มลวกหมี่ให้สุก 70% แบบ Al dente สะเด็ดน้ำ พักไว้

ทอดเต้าหู้ พักไว้

2ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ กลิ้งแค่พอเคลือบกระทะ ใส่เส้นหมี่ที่ลวกไว้ ซีอิ้วขาว เร่งไฟแรง ผัดให้หอมกลิ่นกระทะ

3เติมผัก ผัดให้สลด

4เสร็จพร้อมเสริฟ

ผัดหมี่เจ

ผัดหมี่เจ
ผัดหมี่เจ

ส่วนผสม ผัดหมี่เจ
สำหรับ 1กะทะใหญ่ๆๆ
หมี่เหลือง1/2กิโลกรัม
น้ำมันปาล์ม3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว1ช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเหลือง3ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นตามใจชอบ
แครอทตามใจชอบ
เห็ดหอม15ดอก
กะหล่ำปลีซอยครึ่งหัว

วิธีทำ ผัดหมี่เจ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
1.เริ่มตั้งเตา เต็มน้ำมัน นำเส้นไปผัดให้หอม ผัดเฉยๆๆ
เคล็ดลับ: ก่อนผัดเส้นนำไปล๊วกก่อน เพื่อความไม่มัน คะ

2.เครื่องปรุงต่างๆๆคะ

3.เห็ดหอมนะคะ สามารถ นำมาแช่ และต้มให้เดือด ก่อนนำมาสไลค์หั่นแล้วผัดคะ
เคล็ดลับ: เพิ่มความอร่อย

ยากิโซบะ

ยากิโซบะ
ยากิโซบะ

ส่วนผสม ยากิโซบะ
สำหรับ 1 จาน
เบคอนหั่น2 เส้น
ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ3-4 อัน
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว1 ลูก
แครอทหั่นเป็นชิ้นบาง5-6 ชิ้น
ผักโสภณหั่น2 ต้น
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน2-3 ต้น
เส้นยากิโซบะ50 กรัม
กระเทียมสับ1/2 ช้อนโต๊ะ
โซยุ2 ช้อนโต๊ะ
เมนซึยุ (น้ำซุปเข้มข้นรสหวานๆ เค็มๆ)2 ช้อนโต๊ะ
มิริน2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ยากิโซบะ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

1. ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม
2. ใส่เบคอนและใส้กรอกลงผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ แครอทลงผัด
3. ใส่เส้นยากิโซบะ ปรุงรสด้วย โซยุ เมนซึยุ มิริน น้ำตาลทรายเล็กน้อย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ผักโสภณ ผัดพอสุก ใส่ต้นหอม ผัดให้ข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้

::ufabet::

เมนูปลาแซลมอน
เมนูปลาแซลมอน ที่ขนมาทั้งคุณประโยชน์และความอร่อย

เมนูปลาแซลมอน ที่ขนมาทั้งคุณประโยชน์และความอร่อย

5 ประโยชน์ของปลาเเซลม่อน

ปลาแซลมอน เป็นเนื้อปลา ที่อัดแน่น ไปด้วยสารอาหาร และคุณประโยชน์มากมาย ดังนี้

1. เป็นแหล่งของวิตามิน มีซึ่งวิตามินบี ดีต่อร่างกาย หัวใจ แล้วก็สมอง รวมทั้ง ยังช่วยลด การอักเสบ อีกด้วย

2. กรดไขมัน โอเมก้า 3 ((mega-3) เป็น กรดไขมัน ที่ร่างกาย ไม่สามรถที่จะ ทำขึ้นเองได้ จำเป็นจะต้อง ได้รับผ่าน การทานอาหาร ซึ่งแซลมอน อัดแน่น ไปด้วย สารอาหาร จำพวกนี้

3.  มีโพแทสเซียม สูง สาร โพแทสเซียม ใน ปลา แซลมอน ช่วย สำหรับเพื่อการ ควบคุม ความดันเลือด ให้ อยู่ ใน ระดับ ที่ สมดุล

4.  อัด แน่นไปด้วย สารซีลีเนียม (Selenium) ซึ่ง ดี ต่อกระ มอง ก กระตุ้น หลักการทำงานของต่อมไทรอยด์ และก็ ช่วยลด

การเสี่ยง ของ การเกิด โรคมะเร็ง

5.  มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ ชื่อว่า แอ สตา แซน ธิน (Astaxanthin) ที่ ดี ต่อ ลักษณะการทำงานของ ระบบประสาท รวมทั้งสมอง

รวมทั้ง ช่วย ใน เรื่อง ของ ผิวพรรณ ด้วย

แซลมอนสเต๊ก

แซลมอนสเต๊ก
แซลมอนสเต๊ก

ส่วนผสม แซลมอนสเต๊ก

แซลมอน 1 ชิ้น
ซอสเทอริยากิ 3 ช้อนโต๊ะ
เนยรสเค็ม 1 ก้อน
กระเทียมแกะ หั่นบางๆ 4-5 กลีบ
ส้ม หั่นเป็นชิ้นๆ 1 ผล
ผักสลัดตามต้องการ
น้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน แซลมอนสเต๊ก

1. นำแซลมอน มาทาด้วยซอส แล้วใส่ตู้เย็น ช่องเย็นธรรมดา 2 ชม.
2. นำกระทะตั้งไฟกลาง นำเนยละลาย วางแซลมอนบนกระทะ ใส่กระเทียมลงไป
3. ค่อย ๆ กลับแซลมอนและดูว่าผิวเริ่มเหลืองทั้งสองด้าน
4. เปิดไฟแรง และนำแซลมอน อัง ๆ กระทะ ทั้งสองด้าน
5. นำวางบนจาน จัดจาน ด้วยส้มหั่น และผักสลัด ราดน้ำสลัดตาม

ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง

 ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง
ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง

ส่วนผสม ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง

ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
หอมหัวใหญ่หั่นบาง 1 หัว
ต้นหอมซอย (optinal) 1 ต้น
ซอสหอยนางรม ตามชอบ
ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
น้ำตาล ตามชอบ
ซอสสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ชต

ขั้นตอน ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง

1. หมักปลาแซลมอน ด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ทิ้งไว้สัก 30 นาที หรือ แช่ตู้เย็น ข้ามคืนเลยก็ได้ค่ะ
2. ระหว่างรอปลา นำหอมหัวใหญ่ที่เราหั่นบาง ๆ ไว้ มาผัดกับน้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่ซอสสุกี้ยากี้ กับน้ำเปล่าลงไป ผัดไฟกลาง จนน้ำแห้ง เลยนะคะ เสร็จแล้วพักไว้ค่ะ
3. พอปลาได้ที่ เรานำมาย่างบนกระทะ หรือเข้าหม้อทอด เราเอาเข้าหม้อทอด ไฟ 160 องศา เวลา 15 นาที เอาออกมากลับด้าน แล้วเข้าหม้อทอดอีก 5 นาที
4. นำข้าวสวยใส่จาน เสิร์ฟกับปลาย่าง และหอมหัวใหญ่ที่ผัดไว้ เราโรยต้นหอมบนหอมใหญ่นิดนึง เรียบร้อยแล้วค่ะ

แซลมอนสึเกะด้ง

แซลมอนสึเกะด้ง
แซลมอนสึเกะด้ง

ส่วนผสม แซลมอนสึเกะด้ง

ส่วนผสมน้ำดองและแซลมอน

แซลมอน ( จะซื้อแบบที่เค้าแล่มาให้แล้วก็ได้ค่ะ สะดวกดี ) 500 กรัม
โชยุ 8 ช้อนโต๊ะ
เมนสึยุ ( บ้านไหนไม่มี เติมเป็นโชยุแทนได้ค่ะ ) 2 ช้อนโต๊ะ
สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ข้าวซูชิ

ข้าวสวยญี่ปุ่น หุง 2 หม้อ
ผงผสมข้าวซูชิ “ซูชิโนะโกะ” 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน แซลมอนสึเกะด้ง
1. มาเริ่มที่ข้าวกันก่อนเลยค่ะ ตักข้าวสวยใส่ในชามผสม ใส่ผงผสมข้าวซูชิลงไป แล้วตะล่อม ๆ ให้เข้ากัน ข้าวของเราจะขึ้นเงาสวยค่ะ **ห้ามบี้ข้าวนะคะ มันจะเละ และไม่อร่อย** เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่ถ้วย ตามชอบได้เลยค่ะ

2. จากนั้นมาดูขั้นตอน การดองแซลมอนกันค่ะ น้ำส่วนผสมของน้ำดอง เทใส่ลงในหม้อ แล้วค่อยเปิดไฟอ่อน ค่อย ๆ ให้เค้าเดือดเบา ๆ พอแค่กลิ่นสาเก ระเหยก็ปิดไฟได้เลยค่ะ แล้วพักน้ำดองไว้จนเย็นสนิท พอน้ำดองเย็นสนิทแล้ว เราก็เอาแซลมอน เรียงลงในกล่อง หรือถ้วยอะไรก็ได้ตามสะดวกเลยค่ะ แต่อย่าให้ซ้อนกันนะคะ ใช้พลาสติกแร็ปปิดทับ แล้วนำเข้าตู้เย็น แช่ช่องธรรมดา ทิ้งข้ามคืนได้เลยค่ะ เวลาจะทาน ก็เอาแซลมอนดอง ของเราออกมา เรียงลงบนข้าวซูชิในถ้วยได้เลย ทานคู่กับวาซาบิได้ตามชอบเลยค่ะ

3. เสร็จแล้วพร้อมประประทานค่าา

ufabet24

แนวทางการเป็นนักสืบ
แนวทางการเป็นนักสืบ จะต้องเริ่มจากที่ตรงไหน อ่านได้ที่นี่เลย

แนวทางการเป็นนักสืบ จะต้องเริ่มจากที่ตรงไหน อ่านได้ที่นี่เลย

แนวทางการเป็นนักสืบ
แนวทางการเป็นนักสืบ

คุณสมบัติของนักสืบ

มีคนไม่น้อย ที่สนใจ อยากเป็นนักสืบ โดยวัดจาก คนที่ติดต่อเข้ามาทางอีเมล์ หรือโทรมาขอสมัครงาน โดยตรง กับทางเราอาชีพนี้ ชีวิตจริง มันอาจจะไม่สนุก เหมือนที่เคยอ่านในนิยาย แนวสืบสวน หรือหนังแนวสืบสวนสอบสวนที่รับชมจากจอภาพยนตร์ งานบางงาน เป็นงานที่ค่อนข้างเสี่ยง ต่อความปลอดภั ยของตัวนักสืบเอง และต้องใช้ความอดทน อย่างมาก ในการรวบรวม ข้อมูล ส่งมอบให้กับลูกค้า เพราะฉะนั้น คนที่สนใจอยากทำงานด้านนี้จริง ๆ อยากจะให้ลองอ่าน บทความนี้ แล้วลองถามตัวเองว่า “ มีความพร้อม มากขนาดไหน กับอาชีพนี้ ” คำพูดที่พบเจอบ่อย ๆ คือ “ สนใจอยากลองทำดู ” เริ่มจากสนใจ อยากลองทำ ก็ไม่ผิด แต่สิ่งที่สำคัญ ก็คือ มีความตั้งใจจริง ๆ สนใจ ที่จะเรียนรู้ กับงานและพัฒนา ตัวเอง ให้ทำงานได้อย่าง มีประสิทธิภาพ , การเป็นคนตรงต่อเวลา

อันนี้ถือเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะการลงพื้นที่ เฝ้าหน้างาน เราจะต้องไปถึงก่อนเวลาที่เป้าหมาย จะเข้าหรือออกในสถานที่ ๆ เราไปเฝ้าหรือติดตาม ถ้าเรามาช้าแค่เสี้ยวนาที เราอาจจะเสียโอกาสการทำงานในวันนั้นทั้งวันเลยก็ได้

งานของนักสืบ ไม่มีเวลาการทำงาน ที่ตายตัว แน่นอน เพราะมันขึ้นอยู่กับรูปแบบ การใช้ชีวิต ของบุคคล
ที่เรากำลังติดตาม เพราะฉะนั้น การเตรียมตัว ให้พร้อม สำหรับการทำงาน อยู่ตลอดเวลา จึงเป็นสิ่งที่สำคัญ
คุณสมบัติรองลงมา สำหรับคนที่อยากทำงาน เป็นนักสืบก็คือ เป็นคนช่างสังเกตช่างจดจำ , แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี , พัฒนาตัวเองให้ทันต่อเทคโนโลยีอยู่เสมอ , ใจเย็นและอดทนต่อสภาวะแวดล้อมของสถานที่ระหว่างปฏิบัติงาน ที่กล่าวมาก็คือคุณลักษณะของคนที่เหมาะกับอาชีพนักสืบ แค่ความสนใจอยากทำอย่างเดียวมันไม่พอ ความตั้งใจที่จะอยากเรียนรู้กับงานเป็นสิ่งที่สำคัญ ส่วนที่เหลือ เราสามารถฝึกฝนตัวเองให้มีทักษะที่เหมาะสมกับงานทางด้านนี้ได้ไม่ยากเลย

6 สาขาวิชาสอนทักษะการเป็น ” นักสืบมืออาชีพ “

นิติศาสตร์
แน่นอนว่าอาชีพนักสืบ จำเป็นต้องรู้เรื่อง กฎหมาย พื่อประกอบการสืบสวนคดีต่าง ๆ แล้วแต่ผู้ว่าจ้าง
เมื่อรู้กฎหมายก็จะรู้ถึงข้อบังคับต่างๆ ว่าสิ่งไหนสามารถทำได้และไม่ได้ รวมไปถึงสามารถรู้ว่าคดีที่สืบอยู่ ผู้ที่เราตามสืบมีความผิด หรือเป็นผู้บริสุทธิ์ตามกฎหมายกันแน่

คณะนิติศาสตร์ ในไทยเปิดสอนในหลายมหาวิทยาลัย ถ้าน้องๆ อยากจะเป็นนักสืบ พกความรู้ด้านนี้ติดตัวเป็นพื้นฐานสู่อาชีพนักสืบได้แน่นอน

จิตวิทยา
เป็นอีกหนึ่งทักษะของนักสืบที่ควรมีเลย คือ การเข้าใจความคิด จิตใจ และพฤติกรรมของคน ที่แตกต่างกัน
เพื่อหาแรงจูงใจและคาดการณ์ ถึงพฤติกรรม ผู้ที่เรากำลังตามสืบอยู่ ว่าเขาจะไปไหน กินอะไร คิดอะไร
ติดต่อใคร ถ้ามีทักษะนี้มีแต้มต่อแน่นอนน

คณะจิตวิทยา ก็เป็นอีกคณะที่เปิดสอนอย่างแพร่หลาย บางที่เป็นหนึ่งสาขาที่อยู่ภายใต้คณะมนุษยศาสตร์ ศิลปศาสตร์ ศึกษาศาสตร์ หรือสังคมศาสตร์

สังคมวิทยา และ มานุษยวิทยา
ทักษะการสอดแหนม ทำตัวกลมกลืนกับกลุ่มคนหรือสังคมนั้นๆ เป็นอีกหนึ่งทักษะที่นักสืบขาดไม่ได้ สาขานี้เรียกสั้นๆ ว่า “สังวิทฯ” เน้นการศึกษา ทั้งตัวมนุษย์ และสังคมความเป็นอยู่ ด้วยวิธีการเอาตัวเองเข้าไปมีส่วนร่วมคือไปใช้ชีวิต และสังเกตการณ์ เพื่อให้เข้าใจพฤติกรรมและความคิดของคน
คณะนี้มีเปิดสอนที่ธรรมศาสตร์ และเป็นสาขาที่อยู่ในคณะรัฐศาสตร์ จุฬาฯ รวมถึงบางที่ก็อยู่ในคณะมนุษยศาสตร์ด้วย ต้องดูดีๆ น้า

วิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยี
การสืบสวนบางกรณีจำเป็นต้องใช้ทักษะที่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาช่วย ทั้งความรู้ความสามารถในการสังเกตและตั้งสมมติฐาน โดยการใช้หลักวิทยาศาตร์ คณะนี้สามารถต่อยอดไปสอบเป็นตำรวจพิสูจน์หลักฐาน ซึ่งเป็นอาชีพที่ใช้ทักษะคล้ายคลึงกันได้

คนส่วนใหญ่จะคิดว่าเรียนวิทยาศาตร์ จบมาเป็นได้แค่นักวิทยาศาสตร์หรือเปล่า จริงๆ แล้วการเรียนในคณะนี้สามารถต่อยอดไปได้หลายอาชีพมากๆ ทำให้มีเปิดสอนในหลายมหาวิทยาลัยทั่วประเทศ

นิติวิทยาศาสตร์
การสืบสวนด้วย หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ นี่ถือเป็นอีกหนึ่งทักษะที่เกี่ยวข้องกับอาชีพนักสืบ
คณะนี้เปิดสอน ในระดับปริญญาโท เป็นการศึกษาเกี่ยวกับการพิสูจน์หลักฐาน ด้วยการนำความรู้ ทางวิทยาศาสตร์ ทุกสาขามาประยุกต์ใช้โดยเฉพาะ ทั้งการสืบสวนจากหลักฐาน ลายนิ้วมือ เลือด เส้นผม อสุจิ น้องๆ
น่าจะเคยเห็นบ่อยๆ ในซีรีส์ หรือการไขคดีดังๆ ที่ทำให้ตำรวจสามารถจับตัวคนร้ายได้

คณะนี้เปิดสอนอย่างแพร่หลายในหลายมหาวิทยาลัยทั้งในไทยและต่างประเทศ
อาชีพนักสืบมีทั้งทำงานในภาคเอกชน และภาครัฐ ทำงานในหลายคดี ในส่วนของสาขานี้จะพูดถึงการสืบสวน
ในส่วนของคดีอาญาโดยเฉพาะ คือการศึกษาเกี่ยวกับอาชญากรรมในแง่ต่างๆ ทั้งสาเหตุการเกิดอาชญากรรม ลักษณะ ประเภท และพฤติกรรมของอาชญากรด้วย ทำให้ต้องเรียนทั้งสังคมวิทยา จิตวิทยา มานุษยวิทยา และกฎหมาย เพื่อให้เข้าถึง “จิตใจของอาชญากร” ทำให้สามารถหาหลักฐานและไขคดีได้นั่นเอง

สาขานี้มีเปิดสอนระดับปริญญาโทในหลายมหาวิทยาลัย แต่จะอยู่ภายใต้คณะสังคมศาสตร์ หรือรัฐศาสตร์

อยากเป็น นักสืบ ต้องทำยังไง?

อาชีพนักสืบ อาจจะเป็นอาชีพในฝันของใครหลาย ๆ คนเพราะเรามักได้รับอิทธิพลมาจากการซึมซับ
จากหนังแนวสอบสวน สืบสวนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งอาชีพนักสืบนั้นจะมีนิสัยที่โดดเด่นเลยก็คงจะเป็นการช่างสังเกตุมาเป็นมาอันดับแรก ๆ แต่ว่าการสังเกตุอย่างเดียวอาจจะช่วยไม่ได้ เพราะฉะนั้นแล้วนักสืบสมัยใหม่หรือบุุคคคลใดที่อยากเป็นนักสืบส่วนใหญ่แล้วก็มักจะมีอุปกรณ์ช่วยติดตัวเพื่อใช้ในการค้นหากันแทบทุกคน อาทิเช่น

1. เครื่องติดตามตัวแบบเรียลไทม์

เป็นอุปกรณ์ที่จะเป็นตัวช่วย ที่สำคัญมาก ๆ ในการติดตามเบาะแสสำคัญ ๆ ของเราได้ก็คือ เจ้าเครื่องติดตามตัวนั่นเอง
เจ้าเครื่องมือนี้ จะเป็นตัวช่วยให้เรารู้ความเคลื่อนไหวของเป้าหมายได้แบบทันท่วงที เพราะใช้เทคโนลีเข้ามาช่วยในการสืบด้วยระบบ GPS ที่สำคัญเจ้าเครื่องติดตามตัวมักจะมีคุณสมบัติสุดพิเศษตรงที่สามารถหาพิกัดได้อย่างแม่นยำ แบตเตอรี่ทนทานใช้งานได้อย่างต่อเนื่อง สะดวกสบายในการใช้งานเป็นอย่างที่สุด ไม่เป็นที่สังเกตุให้โดนจับผิดได้อย่างง่ายดาย

2. อุปกรณ์พวกกล้องสายลับกล้องจิ๋วรูปแบบต่าง ๆ

กล้องสายลับหรือพวกกล้องจิ๋วนั้นจะมีขนาดที่เล็กมาก ๆ ส่วนใหญ่จะเป็นกล้องที่ไม่เป็นที่สังเกตุเห็นได้ สามารถแอบแฝงซ่อนตัวอยู่ในอุปกรณ์การใช้งานทั่วไป ไม่ว่าจะเป็น ปากกา กล้องip กล้องนาฬิกาปลุกตั้งโต๊ะ นาฬิกา หมวก กระดุม โคมไฟ เครื่องเสียง กล้องปลั๊ก ที่สามารถใช้งานได้ง่ายไม่เป็นที่ผิดสังเกตุให้ถูกจับได้ง่าย ๆ
และที่สำคัญที่สุดอุปกรณ์การจับภาพเหล่านี้ มีการจับภาพได้อย่างละเอียดแม่นยำ สามารถจับได้ทุกอิริยาบทการเคลื่อนไหวของเป้าหมายไม่ว่าจะเป็นที่สว่างหรือที่มืด

3. อุปกรณ์นักสืบประเภทเครื่องอัดเสียง แบบแอบอัดได้

เสียงเป็นอีกหนึ่งหลักฐาน ที่จะใช้เป็นหลักฐานสำคัญไม่แพ้ภาพเคลื่อนไหวกันเลยทีเดียว
ดังนั้น หากมีภาพที่คมชัดแล้วก็ต้องมีเสียงประกอบเข้ามาด้วย จึงถือเป็นหลักฐานที่สำคัญที่จะนำไปสู่ภารกิจที่สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี โดยที่การอัดเสียงน้นอาจจะอยู่ในรูปแบบอุปกรณ์ แฟลชไดร์
นาฬิกาข้อมืออัดเสียง ที่สามารถเก็บข้อมูลได้ง่าย ไม่เป็นที่สังเกตุและที่สำคัญที่สุดคือเสียงที่ได้ออกมานั้นจะมีคุณภาพที่ชัดเจนมาก ๆ ตัดเสียงรบกวนออกไปได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นการดีที่สุดและอุปกรณ์บันทึกเสียงจะต้องสามารถใช้งานได้ต่อเนื่องอย่างยาวนานจะทำให้งานที่ได้ออกมามีประสิทธิภาพและได้ประโยชน์เพื่อนำมาใช้เป็นหลักฐานได้มากยิ่งขึ้น

4. กล้องส่องทางไกล นักสืบ

น่าจะปฎิเสธไม่ได้ว่า นักสืบ ส่วนใหญ่ แล้วจะคอยดูพฤติกรรม ของเหยื่อ เพื่อติดตามเป้าหมาย อย่างใกล้ชิด ที่สุด
เพื่อให้เห็นเป้าหมาย ได้อย่างชัดเจน ซึ่งจริง ๆ แล้วนั้น นักสืบ อาจจะ ไม่สามารถเข้าใกล้เหยื่อได้ ในระยะกะชั้นชิด โดยทันท่วงที จึงจำเป็นต้อง การซ่อนตัวอยู่ระยะไกล เพื่อไม่ให้เป้าหมาย ในการสืบรู้ตัวได้
ส่วนเจ้าสิ่ง ที่จะช่วยให้เราเห็นการเคลื่อนไหว ได้อย่างชัดเจน ก็คงจะหนีไม่พ้น เจ้ากล้อง ส่องทางไกล นี่แหละที่จะเป็นตัวช่วยได้เป็นอย่างดี จุดเด่น ของกล้องส่องทางไกล ที่ดีหากมันเป็นกล้องที่บันทึกภาพวีดีโอได้
จะเป็นกล้องส่องทางไกล ที่สามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการทำงานสืบ ของนักสืบ ได้เป็นอย่างมากแน่นอน ที่สำคัญที่สุด กล้องส่องทางไกลนักสืบควรจะมีขนาดกะทัดรัด เพื่อให้ง่ายต่อการพกพา ไม่ใหญ่มากจนผิดสังเกตุมากเกินไปและต้องสามารถถนอมสายตาเพื่อให้มีประสิทธิภาพคมชัด จับภาพได้อย่างละเอียดแม่นยำ
อุปกรณ์เบื้องต้นที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นอุปกรณ์ที่นักสืบส่วนใหญ่ใช้ในการสืบค้นหาความจริงเพราะอุปกรณ์เหล่านี้จะช่วยให้เหล่านักสืบสามารถรวบรวมหลักฐานจนไขปริศนาได้ หากคุณคิดอยากจะลองเป็นนักสืบ ทางทีมงาน  ก็อาจจะขอแนะนำให้ต้องหัดลองใช้อุปกรณ์เหล่านี้กันดูสักหน่อยเพื่อก้าวการสู่การเป็นนักสืบอาชีพที่ดีได้ในอนาคต

จ้างนักสืบ ราคา

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล สูตรเด็ด เพิ่มความอร่อยจากถั่วงอก อร่อยอย่าบอกใคร

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล สูตรเด็ด เพิ่มความอร่อยจากถั่วงอก อร่อยอย่าบอกใคร

ประโยชน์ของถั่วงอก
ถั่วงอกเป็นผักที่เหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักเป็นพิเศษ เนื่องจากถั่วงอกมีน้ำตาลที่น้อยมาก ๆ
ธาตุซิลิกาในถั่วงอกมีส่วนช่วยป้องกันการหลุดร่วงของเส้นผมได้เป็นอย่างดี เพราะช่วยในการดูดซับวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่เรารับประทานเข้าไป ถ้าหากไม่มีซิลิกา การรับประทานวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ก็จะไม่มีประโยชน์เลย
นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในการรักษาสิวและจุดด่างดำอีกด้วย
ประโยชน์ถั่วงอกกับการนำมาใช้ประกอบอาหาร เมนูถั่วงอกหรืออาหารที่ประกอบไปด้วยถั่วงอก เช่น ยำถั่วงอกกุ้งสด ผัดถั่วงอก ผัดผักต่าง ๆ แกงจืดถั่วงอกหมูสับ แกงส้ม ก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ เกาเหลาทุกชนิด ผัดหมี่ซั่ว หมี่กะทิ ปอเปี๊ยะ ขนมหัวผักกาด เกี๊ยวกุ้ง ต้มยำถั่วงอกใส่หมูสับ ขนมจีน ผัดไทย ถั่วงอกดอกกินกับน้ำพริก เป็นต้น

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล
หมึกแห้ง
น้ำด่าง (ขี้เถ้ามาผสมกับน้ำเปล่า)
กุ้งสด
หน่อไม้ทะเลกระป๋อง
มันหมูแข็ง
กระเทียมสับ
ไชโป๊
เต้าหู้เหลือง
กุ้งแห้ง
กระเทียม พริกไทย และรากผักชีโขลก
ไชโป๊
ซีอิ๊วขาว
น้ำปู
ซอสปรุงรส
เต้าหู้
ถั่วงอก
เส้นใหญ่แบบไม่ตัดเส้น
กุ้งแห้งแดง
ส่วนผสม น้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวหลอด
ซีอิ๊วดำ
น้ำเชื่อม
น้ำส้มสายชู
พริกแดงตำหรือสับ

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล
1. เอาหมึกแห้งมาแช่น้ำด่าง โดยการใช้ขี้เถ้ามาผสมกับน้ำเปล่า ตั้งทิ้งไว้จนขี้เถ้าตกตะกอน ค่อย ๆ รินน้ำใส ๆ มาแช่กับหมึกแห้ง ทิ้งไว้คืนหนึ่ง รุ่งเข้าก็จะพองเนื้อจะหนา
2. เอากุ้งกับหน่อไม้ทะเลกระป๋องมาหั่นท่อน และเจียวกากหมูจนกรอบ ตักขึ้น กรองเอาแต่น้ำมันกากหมูแล้วก็เจียวกระเทียมต่อ
3. นำไชโป๊ฝอยมาล้างน้ำแล้วสับหยาบ และเอาเต้าหู้เหลืองมาหั่น เตรียมผัด
4. ทำไส้โดยเอากุ้งแห้งแช่น้ำสัก 30 นาทีก่อน จะช่วยให้นิ่มลง เอากระเทียม พริกไทย และรากผักชีลงผัดในน้ำมันเจียวกระเทียมที่เหลือ ผัดจนสุกหอมใส่ไชโป๊ลงไปผัด ตามด้วยเครื่องทะเล ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปู และซอสปรุงรสฝาเขียว พอเนื้อสัตว์สุก ใส่เต้าหู้ ปิดท้ายถั่วงอก เร่งไฟแรง แต่ไม่ให้ถั่วงอกสุกในกระทะ ตักขึ้นเตรียมไว้
5. เส้นใหญ่ใช้แบบไม่ตัดเส้น โรยด้วยกุ้งแห้งแดง ตักไส้วางลงบนเส้นใหญ่ ห่อแบบง่าย ๆ นำไปนึ่ง ทาน้ำมันเคลือบกันเส้นติด
6. ทำน้ำจิ้มโดยใส่ซีอิ๊วดำ น้ำเชื่อม น้ำส้มสายชู พริกแดงตำหรือสับลงในหม้อ นำไปเคี่ยวจนเดือดให้พริกสุก ค่อย ๆ ชิมให้มีรสหวานหอมซีอิ๊ว เปรี้ยวหน่อย ๆ เผ็ดไม่มาก
7. ตักก๋วยเตี๋ยวหลอดขึ้นจากซึ้ง เอากรรไกรตัด ราดน้ำจิ้ม โรยกระเทียมเจียวและกากหมู แนมด้วยผักชีหรือผักสลัดตัดรสเลี่ยน

บาคาร่าฟรี

สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ
สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ เหมาะสำหรับการย่างอย่างพอดี ฟินสุดๆ

สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ เหมาะสำหรับการย่างอย่างพอดี ฟินสุดๆ

อาหารคลีนดีๆ มีประโยชน์
อาหารคลีนดีๆ มีประโยชน์

ข้อดี-ข้อเสียการกินคลีน

ข้อดี : การกินคลีนในแบบวิถีที่ถูกต้อง ย่อมส่งผลดีต่อสุขภาพแน่นอน การกินคลีนจะช่วยลดความเสี่ยงจากการได้รับสารปรุงแต่ง สารกันเสีย และสารเคมีสังเคราะห์ต่างๆ และได้รับใยอาหาร สารพฤกษเคมี และสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชผักผลไม้มากขึ้น รวมถึงการกินน้ำตาล เกลือ ไขมันลดลง เหล่านี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NDCs) ต่างๆ เข่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันในเลือดผิดปกติ โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็ง เป็นต้น

นอกจากนี้การกินคลีนแบบทางสายกลาง ด้วยปริมาณอาหารที่พอเหมาะกับความต้องการพลังงานของร่างกาย ยังช่วยในเรื่องควบคุมน้ำหนักได้ด้วย เพราะชาวคลีนจะลดการกินอาหารที่ให้พลังงานสูง เช่น อาหารทอด อาหารหวานๆ มันๆ ในขณะที่ได้รับใยอาหารเพิ่มขึ้น ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นแต่ได้รับพลังงานจากอาหารลดลง

ข้อเสีย : จะเกิดกับผู้ที่หมกมุ่นกำหนดกฎเกณฑ์ในการกินคลีนมากเกินไป ทำให้กินแต่อาหารซ้ำๆ เดิมๆ หรือรู้สึกผิดว่าถ้ากินอาหารแบบอื่นที่ไม่เคยกินอยู่จะไม่ใช่อาหารคลีน ก็จะทำให้สาวกสายคลีนขาดสารอาหาร รวมถึงยังอาจกลายเป็นพวกวิตกกังวลจนเกิดความเครียด ซึ่งก็จะส่งให้สุขภาพแย่ลงได้

สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ
สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ

ส่วนผสม สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ

• ปลาแซลมอน
• เกลือ
• พริกไทย
• ฟักทองนึ่ง
• ผักลวก

วิธีทำสเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ

นำปลาแซลมอนคลุกกับเกลือและพริกไทยแล้วจี่บนกระทะจนสุก เสิร์ฟกับผักนึ่งและผักลวก

บาคาร่าคืออะไร

วิธีทำมันฝรั่งอบชีสเบคอน
มันฝรั่งอบชีสเบคอน พร้อมสูตร สายชีสห้ามพลาด เมนูสุดฟินนี้

มันฝรั่งอบชีสเบคอน พร้อมสูตร สายชีสห้ามพลาด เมนูสุดฟินนี้

ประโยชน์จาก ชีส
ประโยชน์จาก ชีส

ชีส มีประโยชน์กว่าที่คิด

ช่วยในการลดน้ำหนัก

เปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับการรับประทานชีสแล้วอ้วนไปได้เลย เพราะจริง ๆ แล้วการรับประทานชีสไม่ได้ทำให้อ้วนเสมอไป ในทางตรงกันข้าม หากรับประทานปริมาณน้อยอย่างพอเหมาะก็จะช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย เนื่องจากไขมันที่ได้จากการรับประทานชีสทำให้อยู่ท้องนานขึ้น และไม่รู้สึกหิวบ่อย แต่ถ้าจะให้ดีก็ควรรับประทานชีสที่ไขมันต่ำในรับประทานที่พอเหมาะกับอาหารที่ช่วยในการควบคุมอาหารอื่น ๆ ก็จะช่วยในการลดน้ำหนักมากขึ้น

ลดระดับคอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ

อีกหนึ่งประโยชน์ของชีสที่หลายคนอาจไม่ทราบคือชีสสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL-Cholesterol) ได้ ทั้งนี้เป็นผลมาจากกรดไขมันบิวไทเรตนั้นมีบทบาทในการยับยั้งการสะสมไขมัน ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลง หากจะให้ดีกับสุขภาพหัวใจมากขึ้น ขอแนะนำให้รับประทานบลูชีส (Blue Cheese) กับไวน์แดง เพราะนอกจากจะได้ประโยชน์จากชีสแล้ว ก็จะได้ประโยชน์จากสารเรสเวอราทรอล (Resveratrol) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจไปด้วยในคราวเดียวกัน แต่ก็ต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะด้วยเช่นกัน

เลือกรับประทานชีสอย่างไรให้ดีกับสุขภาพ ?

เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากชีสได้อย่างเต็มที่ การเลือกรับประทานชีสให้เหมาะสมนั้นมีความสำคัญมาก เพราะชีสนั้นอุดมไปด้วยเกลือ เนื่องจากในกรรมวิธีผลิตชีส จำเป็นจะต้องใช้เกลือเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ดังนั้นจึงควรเลือกชีสที่มีปริมาณเกลือน้อย ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นชีสชนิดนิ่ม หลีกเลี่ยงชนิดชนิดแข็ง เช่น ชีสพาเมซาน โดยชีสที่ดีกับสุขภาพที่สุดควรเป็นชีสที่ทำสดใหม่ อาทิ คอตเทจชีส (Cottage Cheese) เพราะชีสชนิดนี้จะมีโปรตีนที่ดีกับสุขภาพในปริมาณมาก ทั้งนี้ควรรับประทานในปริมาณที่น้อย หรือรับประทานชีสคู่กับโปรตีนอย่างเนื้อไก่ หรืออาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น แอปเปิล บรอกโคลี หรือมะเขือเทศ ก็จะดีกับสุขภาพมากกว่าการรับประทานชีสเปล่า ๆ

ชีสอุดมไปด้วยคุณประโยชน์จริง ๆ แต่ทั้งนี้ก็ต้องรับประทานอย่างพอดี เนื่องจากชีสทุกชนิดมีแคลอรี โซเดียม และไขมันสูง หากมัวแต่รับประทานเพลิน แทนที่จะได้สุขภาพดี อาจได้รอบเอวที่เพิ่มขึ้นแทนได้

วิธีทำมันฝรั่งอบชีสเบคอน
วิธีทำมันฝรั่งอบชีสเบคอน

ส่วนผสม มันฝรั่งอบชีสเบคอน
• มันฝรั่งต้มสุก
• เนยจืด
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น
• เบคอนทอด
• มอสซาเรลล่าชีส
• พาร์สลีย์ สับละเอียด

หมายเหตุ : ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือ

วิธีทำมันฝรั่งอบชีสเบคอน
1. ใช้ส้อมยีมันฝรั่งต้มสุกกับเนยให้เข้ากัน โดยยีไม่ต้องให้เละมาก (ยีพอให้เป็นชิ้น ๆ บ้างจะได้เคี้ยวบ้าง เพราะว่าอร่อยกว่า)
2. ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย โรยเบคอนทอดกรอบและชีสลงไป คนผสมให้เข้ากันดี
3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 20-25 นาที หรือจนชีสเหลืองสวยตามชอบ พออบเสร็จแล้วนำออกมาโรยพาร์สลีย์สับละเอียด เสิร์ฟขณะร้อน ๆ

::ufabet::