Categories
Uncategorized

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ พร้อมสูตรและวิธีทำ

ไม่ต้องถึงเทศกาลเจก็ทำ ผัดหมี่ฮ่องกงเจ ขายได้นะคะ จับเส้นหมี่ฮ่องกงไปลวกจนสุก ใส่เห็ดหอม เต้าหู้เหลือง โปรตีนเกษตร กะหล่ำปลี และแครอต

ส่วนผสม ผัดหมี่ฮ่องกงเจ
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-เห็ดหอมสด หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
-เต้าหู้เหลืองหั่นเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัม
-โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนุ่ม 100 กรัม อ่านต่อ

Categories
อาหาร

ผัดหมี่โคราช พร้อมสูตรและวิธีทำ

ใครจะไปรู้ว่า ผัดหมี่โคราช จะทำง่ายกว่าที่คิด ใครอยากทำขายจัดเลย แค่จับเส้นหมี่โคราชไปลวกน้ำนานิ่มแล้วเอาไปผัดกับซอสเต้าเจี้ยวจนเข้ากัน สุดท้ายใส่เครื่องเคราลงไป

ส่วนผสม ผัดเส้นหมี่โคราช
-หมูสามชั้น หั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม
-น้ำมันพืช
-หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ อ่านต่อ

Categories
อาหาร

ผัดไทยไชยา เส้นฉ่ำซอส ทำเองได้ไม่ยาก

ผัดไทยไชยา ผัดไทยสไตล์ปักษ์ใต้มาจดสูตรกัน เริ่มจากผัดเส้นกับน้ำผัดไทยจนเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับถั่วงอกดิบและใบกุยช่าย บอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ เลยจ้า

ส่วนผสม น้ำผัดไทย
-น้ำพริกเครื่องก๋วยเตี๋ยว 1 กิโลกรัม
-หอมแดง 2 กิโลกรัม
-มะขามเปียก 1/2 กิโลกรัม
-กะทิ 4 กิโลกรัม
-น้ำตาลปี๊บอย่างดี 5 กิโลกรัม
-น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
-กะปิ
-เกลือเม็ด
-น้ำมันพืช อ่านต่อ

Categories
อาหาร

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ รสแซ่บ ต้องลอง

เอาใจลูกค้าที่อยากกินทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำและก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟในชามเดียว กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ มาพร้อมวิธีทำน้ำซุปกระดูกหมูและซอสเย็นตาโฟ

ส่วนผสม ซอสเย็นตาโฟ
-พริกแดงสด 2 กำมือ
-กระเทียมสด (แกะเปลือก) 1 ทัพพี
-กระเทียมดอง (แบบแกะเปลือก) 1 ทัพพี (ใช้แบบแกะเปลือกเพื่อไม่ให้น้ำซอสมีเปลือกกระเทียมอยู่)
-เต้าหู้ยี้ 10 ก้อน อ่านต่อ

Categories
อาหาร

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับต้มยำ พร้อมสูตรและวิธีทำ

จริงอยู่ที่ว่า ก๋วยเตี๋ยวหมูสับต้มยำ ใคร ๆ ก็ทำขายได้ แต่ถ้าจะทำอร่อยมาก เพราะต้องมีองค์ประกอบหลาย ๆ อย่างทั้งน้ำซุปต้องหอมหวานกระดูกหมู ไม่หวงเครื่องมีทั้งหมูสับกับตับหมู และทีเด็ดของสูตรนี้อยู่ที่ใส่เต้าหู้ทอดด้วย

ส่วนผสม น้ำซุป
-กระดูกหมู 500 กรัม
-หัวไช้เท้าหั่นเป็นชิ้นหนา 1 หัว
-น้ำเปล่า
-รากผักชีทุบ 2 ต้น
-น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น สำหรับปรุงรส อ่านต่อ

Categories
อาหาร

เนื้อสับผัดใบยี่หร่า สายเนื้อห้ามพลาด

เกิดมาต้องลองสักหน่อยกับเมนู เนื้อสับผัดใบยี่หร่า ทั้งกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อน ใส่เนื้อวัวสับเน้น ๆ เพิ่มข้าวโพดอ่อนหรือเครื่องเคราอื่น ๆ ตามชอบได้ด้วยนะคะ

ส่วนผสม เนื้อสับผัดใบยี่หร่า
-เนื้อสับ
-ใบยี่หร่า
-กระเทียม
-พริกขี้หนู
-น้ำมันหอย
-ซอสปรุงรส
-น้ำมันพืช อ่านต่อ

Categories
อาหาร

พายเนื้อสับ แจกสูตร!! ทำเองได้ไม่ยาก

วันหยุดนี้จะชวนมาทำ พายเนื้อสับ สูตรใส่ผงกะหรี่ ใช้แป้งพายสำเร็จรูปแสนง่าย พอผัดไส้เนื้อสับและห่อแป้งพายเรียบร้อยก็เอาไปอบจนแป้งพายสุก

ส่วนผสม พายเนื้อ
-เนื้อวัวบด 200 กรัม
-หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
-พริกจาลาปิโนสับ 1-2 เม็ด
-มันฝรั่ง (หั่นเต๋าเล็ก) 1 หัว
-ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ
-พริกไทย
-น้ำมันพืช
-แป้งพายสำเร็จรูป อ่านต่อ

Categories
Uncategorized

แกงป่าเนื้อสับ มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกแกงป่า

สายแซ่บต้องลองชิมเมนู แกงป่าเนื้อสับ มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกแกงป่า เครื่องเคราแน่น ๆ ที่ขาดไม่ได้เลยคือเนื้อสับ เพิ่มความนัวจากข้าวคั่ว

ส่วนผสม แกงป่าเนื้อสับ
-น้ำพริกแกงป่า 1/2 ถ้วย
-น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
-น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
-เนื้อสับ 300 กรัม
-ฟักทอง 200 กรัม อ่านต่อ

Categories
อาหาร

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ เมนูสุดแนว ทำเองเลย ไม่ยาก

คนชอบอาหารสุดแนวต้องลองเมนู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ จับเนื้อผัดกับผงกะหรี่ ราดผงบนเส้นบะหมี่ สุดท้ายตอกไข่ดิบลงไป รสชาติเป็นอย่างไรมาพิสูจน์กันเถอะ

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
-ผงกะหรี่
-น้ำมันมะกอก
-หอมใหญ่สับ อ่านต่อ

Categories
อาหาร

ผัดกะเพราเนื้อสับ เผ็ดๆแซ่บๆ

เด็ดใบกะเพรารอเลยจะได้เอามาทำเมนู ผัดกะเพราเนื้อสับ ทำเองจะใส่กะเพรากับเนื้อวัวเยอะแค่ไหนก็ได้ จะโปะไข่ดาวหรือไข่เจียวก็ตามสะดวกเลยค่ะ

ส่วนผสม กะเพราเนื้อสับ
-เนื้อสับ
-กระเทียม
-พริกขี้หนู
-น้ำปลา
-ซีอิ๊วขาว
-น้ำตาลทราย
-น้ำมันหอย
-ใบกะเพรา
-น้ำมันสำหรับผัด
-ไข่ดาว อ่านต่อ