ไอศกรีมบลูเบอร์รีชีสเค้ก

ส่วนผสม ไอศกรีมบลูเบอร์รีชีสเค้ก
-บลูเบอร์รีสด 2 ถ้วยตวง
-น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
-วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง
-นมข้นหวาน 400 กรัม
-ครีมชีส 200 กรัม
-กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

อุปกรณ์
พิมพ์สี่เหลี่ยมยาว

วิธีทำไอศกรีมบลูเบอร์รีชีสเค้ก
1. กวนผสมบลูเบอร์รีกับน้ำตาลทราย และน้ำมะนาวในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเข้ากันดี พักทิ้งไว้สักครู่ จนส่วนผสมเหนียว เตรียมไว้
2. ตีครีมชีสจนขึ้นฟู ค่อย ๆ เติมนมข้น และวานิลลา ตีผสมจนเนื้อเนียน เติมวิปปิ้งครีม ตีจนส่วนผสมขึ้นฟู เตรียมไว้
3. ตักส่วนผสมครีมชีสหนึ่งส่วนลงในพิมพ์ สลับกับส่วนผสมบลูเบอร์รีกวนหนึ่งส่วนจนเต็ม จากนั้นใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มแล้ววนเบา ๆ จนเป็นลวดลาย ปิดด้วยกระดาษอะลูมิเนียมฟอยล์ นำเข้าตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ufabet