ฮ่อยจ๊อเจ เทศกาลเจเมื่อไหร่ ต้องห้ามพลาดเมนูนี้

สำหรับใครที่ไม่อยากกินเนื้อสัตว์ก็มาทำเมนู ฮ่อยจ๊อเจ กันเลย ทีเด็ดคือ ใส่เส้นหมี่ เผือก และเห็ดหอม เพิ่มความเผ็ดจากพริกไทย ทอดร้อน ๆ กินกับซอสพริกก็เข้ากันค่ะ

ส่วนผสม ฮ่อยจ๊อเจ
• แป้งหมี่กึง 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง
• เต้าหู้ถั่วเหลืองชนิดหลอด 220 กรัม (1 หลอด)
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำ1/4 ถ้วยตวง
• เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่มหั่นบาง 1/2 ถ้วยตวง
• เผือกหั่นเป็นเส้น 1 ถ้วยตวง
• แครอทขูดเป็นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
• เส้นหมี่แช่น้ำจนนุ่มลวกสุก 1+1/3 ถ้วยตวง
• ผงซุปผักเจ 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ฟองเต้าหู้แผ่นใหญ่ 1 แผ่น
• ผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาด
• เชือกฟางสำหรับมัด
• น้ำมันพืช 4 ถ้วยตวง
• น้ำจิ้มบ๊วย อ่านต่อ