สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ เหมาะสำหรับการย่างอย่างพอดี ฟินสุดๆ

สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ เหมาะสำหรับการย่างอย่างพอดี ฟินสุดๆ

อาหารคลีนดีๆ มีประโยชน์
อาหารคลีนดีๆ มีประโยชน์

ข้อดี-ข้อเสียการกินคลีน

ข้อดี : การกินคลีนในแบบวิถีที่ถูกต้อง ย่อมส่งผลดีต่อสุขภาพแน่นอน การกินคลีนจะช่วยลดความเสี่ยงจากการได้รับสารปรุงแต่ง สารกันเสีย และสารเคมีสังเคราะห์ต่างๆ และได้รับใยอาหาร สารพฤกษเคมี และสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชผักผลไม้มากขึ้น รวมถึงการกินน้ำตาล เกลือ ไขมันลดลง เหล่านี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NDCs) ต่างๆ เข่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันในเลือดผิดปกติ โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็ง เป็นต้น

นอกจากนี้การกินคลีนแบบทางสายกลาง ด้วยปริมาณอาหารที่พอเหมาะกับความต้องการพลังงานของร่างกาย ยังช่วยในเรื่องควบคุมน้ำหนักได้ด้วย เพราะชาวคลีนจะลดการกินอาหารที่ให้พลังงานสูง เช่น อาหารทอด อาหารหวานๆ มันๆ ในขณะที่ได้รับใยอาหารเพิ่มขึ้น ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นแต่ได้รับพลังงานจากอาหารลดลง

ข้อเสีย : จะเกิดกับผู้ที่หมกมุ่นกำหนดกฎเกณฑ์ในการกินคลีนมากเกินไป ทำให้กินแต่อาหารซ้ำๆ เดิมๆ หรือรู้สึกผิดว่าถ้ากินอาหารแบบอื่นที่ไม่เคยกินอยู่จะไม่ใช่อาหารคลีน ก็จะทำให้สาวกสายคลีนขาดสารอาหาร รวมถึงยังอาจกลายเป็นพวกวิตกกังวลจนเกิดความเครียด ซึ่งก็จะส่งให้สุขภาพแย่ลงได้

สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ
สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ

ส่วนผสม สเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ

• ปลาแซลมอน
• เกลือ
• พริกไทย
• ฟักทองนึ่ง
• ผักลวก

วิธีทำสเต๊กปลาแซลมอนย่างเกลือ

นำปลาแซลมอนคลุกกับเกลือและพริกไทยแล้วจี่บนกระทะจนสุก เสิร์ฟกับผักนึ่งและผักลวก

บาคาร่าคืออะไร