ผัดสะตอกุ้งสด สูตรนี้ใส่กะปิ ใครไม่ชอบหรือไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ ลองเลย
ผัดสะตอกุ้งสด สูตรนี้ใส่กะปิ ใครไม่ชอบหรือไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ ลองเลย
เมนูกุ้ง ทำอะไรได้บ้าง ? ที่นี่มีคำตอบ แจกสูตรและวิธีทำ ทำเองได้ไม่ยากเลย ราคาคุ้มค่า กว่าไปกินที่ร้านอาหารแน่นอน
และมั่นใจได้เลยว่า ถ้าทำเอง อาหารมื้อนั้นจะต้องสดสะอาด มีคุณภาพอย่างแน่นอน ที่สำคัญ คือ รสชาติถูกปาก ปรุงรสได้เองตามใจชอบ
ส่วนผสม ผัดสะตอกุ้งสด
- สะตอ แกะเปลือก 200 กรัม
- กุ้งสด 200 กรัม
- หมูสับ 100 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกแดง 4 เม็ด
- กะปิ 1 ช้อนชา (เอามาละลายน้ำ 2 ช้อนชา)
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
ผัดสะตอกุ้งสด
1. ใส่กระเทียมกับพริกแดงลงไปโขลกพอละเอียด นำไปเจียวกับน้ำมันพอหอม ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยกุ้งสด ผัดพอสุก ใส่สะตอลงไปผัดพอเข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยกะปิละลายน้ำกับน้ำปลา เติมน้ำเล็กน้อย ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ