ข้าวน้ำพริกเผาหอยลาย พร้อมสูตรน้ำพริกสุดแซ่บ

ข้าวน้ำพริกเผาหอยลาย เมนูนี้เด็ดมากใส่เนื้อหอยลายเน้น ๆ ผัดกับน้ำพริกเผา เพิ่มความหอมจากหอมใหญ่ เติมสีสันจากพริกชี้ฟ้า สุดท้ายใส่ใบโหระพา

ส่วนผสม ข้าวน้ำพริกเผาหอยลาย
-เนื้อหอยลายสุก (แกะเปลือกแล้ว) 1/2 ถ้วย
-กระเทียมสับละเอียด 1-2 ช้อนชา
-หอมใหญ่ 1/2 หัวเล็ก
-พริกชี้ฟ้า (หั่นแฉลบบาง ๆ) 1 เม็ด
-น้ำพริกเผา
-ซอสปรุงรส
-น้ำมันหอย
-น้ำตาลทราย
-ใบโหระพา 2-3 ต้น
-ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วยตวง
-น้ำมันพืช อ่านต่อ