ข้าวน้ำพริกนรก เมนูข้าวคลุกน้ำพริกรสแซ่บ

ข้าวน้ำพริกนรก เป็นเมนูข้าวน้ำพริกรสจัดจ้านเหมาะสำหรับลูกค้าชอบกินอาหารรสเผ็ด สูตรนี้เป็นน้ำพริกนรกกุ้งแห้ง ทั้งนี้สามารถดัดแปลงเป็นน้ำพริกนรกปลาสลิด น้ำพริกนรกปลาย่าง น้ำพริกนรกกากหมู น้ำพริกนรกกุ้งเสียบ น้ำพริกนรกปลาทู เป็นต้น

ส่วนผสม น้ำพริกนรก
-พริกขี้หนูแห้งคั่ว 10 เม็ด
-กุ้งแห้งคั่ว 1 ถ้วย
-กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
-หอมแดงสับ 1 ถ้วย
-กระเทียมสับ 1 ถ้วย
-น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
-น้ำปลา
-น้ำมันพืช
-ข้าวสวย อ่านต่อ