ข้าวต้มทะเล ทำกินเองง่ายกว่าเยอะเลย ใส่กุ้งและปลาหมึกเต็มชาม

ข้าวต้มทะเล ทำกินเองง่ายกว่าเยอะเลย ใส่กุ้งและปลาหมึกเต็มชาม

9 สูตรข้าวต้ม

มาดูกับ 4 คุณประโยชน์ดีๆ จาก ข้าวต้ม
ว่ามีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายเราอย่างไรบ้าง

เวลาท้องเสียหนักๆ ทีไร ต้องนึกถึงอาหารอ่อนๆ อย่างข้าวต้มเป็นอย่างแรก เพราะตัวข้าวต้มหรือน้ำข้าวต้ม เป็นตัวช่วยบรรเทาอาการท้องเสียและท้องร่วง ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้เหมือนกัน เพราะน้ำข้าวต้มเป็นอีกหนึ่งในยารักษาที่มีประสิทธิภาพและช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ดี หรือคนที่มีอาการป่วยเป็นโรคทางเดินอาหารอื่นๆ ทานน้ำข้าวต้มก็ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดของโรคได้เหมือนกัน เช่น โรคกระเพาะอาหารและโรคลำไส้อักเสบ

น้ำข้าวต้มช่วยรักษาอาการผิวหนังอักเสบได้จริงหรือ ฟังดูแล้วอาจจะงงๆ นะคะ แต่น้ำข้าวต้มนั้นช่วยได้จริงค่ะ วิธีนี้ช่วยรักษาอาการผิวหนังอักเสบได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่างเช่น รักษาผิวหนังอักเสบของเด็กเล็ก โดยการนำน้ำข้าวต้มมาผสมในน้ำสะอาดให้เด็กทารกอาบทุกวันหรือจนกว่าอาการจะดีขึ้น สำหรับผู้ใหญ่ นำน้ำข้าวต้มผสมกับน้ำสะอาด และนำสำลีแผ่นชุบน้ำที่เตรียมไว้ มาเช็ดบริเวณผิวหรือวางทิ้งไว้บนผิวที่เกิดอาการแพ้ อักเสบ แห้ง แดง เพียงประมาณ 10 นาทีวันละ 2-3 ครั้ง เพราะในน้ำข้าวต้มจะมีมอยส์เจอร์ไรเซอร์จะช่วยบรรเทาอาการอักเสบและช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื่นขึ้น จึงช่วยลดอาการอักเสบของผิวหนังได้นั่นเอง

เวลาเรามีอาการป่วยเป็นไข้หรือไข้หวัด สิ่งแรกที่คุณแม่จะทำให้เราทานก็คือข้าวต้มร้อนๆ เพราะตัวข้าวต้มและน้ำข้าวต้มช่วยลดไข้ เหมาะกับเด็กเล็กหรือคนที่ไม่ชอบทานยา นอกจากนั้น น้ำข้าวต้มจะช่วยขับไอร้อนออกจากร่างกายของเราและทำให้หายเร็วขึ้น

ข้าวต้มและน้ำข้าวต้ม ยังช่วยให้พลังงานที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเด็กเล็กหรือผู้ใหญ่ที่ต้องการเพิ่มพลังงานให้กับตัวเองระหว่างมื้อ ช่วยฟื้นฟูร่างกาย ลดอาการการอ่อนเพลีย มีคาร์โบเฮเดรต โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายและยังมีวิตามินบี 3 ช่วยบำรุงผิวหนังและเล็บให้แข็งแรง

ส่วนผสม ข้าวต้มทะเล

• น้ำซุป 2 ถ้วย
• ข่าหั่นแว่น 2 แว่น
• ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
• กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน โต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• ตั้งฉ่าย 1 ช้อนชา
• ขึ้นฉ่ายซอย (โรยหน้า)
• ข่าป่นละเอียด (โรยหน้า)
• กระเทียมเจียว (โรยหน้า)
• พริกไทยป่น (โรยหน้า)

วิธีทำ ข้าวต้มทะเล

1. ต้มน้ำซุปกับข่าจนเดือด ใส่ปลาหมึกและกุ้งลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ต้มจน เดือด
2. ใส่ข้าวสวยลงต้มจนเดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย โรยตั้งฉ่าย ขึ้นฉ่ายซอย ข่าป่น กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ