ขนมเค้กเจ พร้อมสูตรและวิธีทำ ใครอยากทานเค้กช่วงกินเจ ห้ามพลาดสูตรนี้

ขนมเค้กเจ พร้อมสูตรและวิธีทำ ใครอยากทานเค้กช่วงกินเจ ห้ามพลาดสูตรนี้

ประโยชน์กินเจ
ประโยชน์กินเจ

การกินเจ ถือว่าเป็นการละเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตในช่วง 9 วันนี้ เป็นการกินด้วยจิตเมตตา และเพื่องดเว้นกรรม หลายคนเชื่อว่าเป็นการทำบุญทำกุศลอย่างหนึ่ง ทำให้จิตใจเราสงบสุขมากขึ้น แต่นอกจากจะได้บุญจากการกินเจแล้ว ประโยชน์ที่นอกเหนือจากนี้คือการได้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของเราเอง

ผิวพรรณดีขึ้น – การทานผักและผลไม้มากขึ้น และงดเนื้อสัตว์ ทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระแบบเต็ม ๆ ซึ่งสารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย ทำให้ผิวพรรณของคุณเปล่งปลั่งขึ้นได้ และที่สำคัญเนื้อสัตว์มักจะมีไขมันสูง ส่งผลให้ร่างกายผลิตเหงื่อและน้ำมันออกมาบริเวณผิวหนังเยอะ อาจส่งผลให้หน้ามัน รูขุมขนกว้าง ผิวพรรณดูไม่สดใสได้

ขนมเค้กเจ
ขนมเค้กเจ

ส่วนผสม ขนมเค้กเจ

• แป้งเค้ก 143 กรัม หรือ 1+1/2 ถ้วยตวง
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายป่น 185 กรัม หรือ 3/4 ถ้วยตวง (คนชอบหวานจัดไป 1 ถ้วยตวง)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 16 กรัม หรือ 1/4 ถ้วยตวง
• นมถั่วเหลือง 250 กรัม หรือ 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 100 กรัม หรือ 1/2 ถ้วยตวง
• กลิ่นช็อกโกแลต 1/2-1 ช้อนชา

วิธีทำขนมเค้กเจ

1. ร่อนของแห้ง ได้แก่ แป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา น้ำตาลทราย เกลือ และผงโกโก้รวมกัน ร่อนสัก 2-3 ครั้ง
2. เติมของเหลว ได้แก่ นมถั่วเหลือง น้ำมันพืช และกลิ่นช็อกโกแลตลงไปคนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่พิมพ์วงกลม
3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่าง 15 นาที และไฟบน-ล่าง 15 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของขนม และขนาดของเตาอบ

ส่วนผสม บัตเตอร์ครีมเจ

• น้ำตาลทราย 330 กรัม
• เกลือ 5-10 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• น้ำ 150-165 กรัม
• มาร์การีนเจ 230 กรัม
• เนยขาวเจ 150 กรัม
• หัวบีบเบอร์ 1, 2, 14, 16, 17

วิธีทำบัตเตอร์ครีมเจ

1. ต้มน้ำเชื่อม โดยใส่น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่าลงในหม้อ คนผสมจนน้ำตาลละลาย พักไว้จนหายร้อน
2. ใส่มาร์การีนและเนยขาวลงไปคนผสมจนเข้ากัน
3. แบ่งบัตเตอร์ครีมเจผสมสีตามชอบใส่หัวบีบที่เตรียมไว้ แต่งหน้าเค้กเป็นแองกี้เบิร์ดตามชอบ ufabet